You are here
Home > Peciva >

ZELANDSKI PUŽIĆI… Mekani, mirisni… jednostavno prefini…

Sastojci
TESTO
50ml mlakog mleka
200ml mlake vode
15gr šećera
10gr soli
1 jaje
500 gr belog brašna
1 suvi kvasac (može i sveži)
25gr maslaca
ZA POSIPANJE
150gr smeđeg šećera
10-15 gr cimeta

Priprema
1.
Zagrejte rernu na 225 c.

2.
Umesite testo ručno ili mašinski od svih sastojaka osim maslaca,tek na kraju dodajte omekšali maslac ili margarin i dodatno umesite ( ako je potrebno možete dodati još malo brašna da testo ne bude lepljivo).

3.
Zatim podelite testo na deset delova.

4.
Napravite kuglice,stavite ih na pleh i ostavite da odstoje 30min na toplom da nadođu.

5.
Kada su nadošle svaku posebno izdužiti,

6.
premazati vodom,

7.
umočiti u mešavinu smeđeg šećera i cimeta,

8.
napraviti pužić i stavljati na pleh za pečenje.

9.
kada ste napravili svih deset pužića staviti da se peku u prethodno zagrejanu rernu 5-10 min., tek da porumene.

Izvor: coolinarika

Top