You are here
Home > Kolači >

BANJALUČKA BAKLAVA

Sastojci
ZALJEV
4 solje vode (Solja 235 ml)
2.5 solje secera
1 vrecica vanila secera
6 zrna kardamoma(moze i bez njega)
1/4 kasicice limuntoza
KOLAC
*** ZA MJERENJE KORISTIM SOLJICU OD 100 ML ***
300 ml secera
6 jaja
1 vrecica vanila secera
300 ml ulja
300 ml mlijeka
2 velike kasike kiselog vrhnja
300 ml brasna
300 ml griza
1 vrecica praska za pecivo
1/4 male kasike soli
450 ml krupno mljevenih oraha
300 ml grozdjica
ZA POSIP
4-5 kasika mljevenih oraha

Priprema
1.
Za zaljev pomijesati sve sastojke i kada pocne da kuha, kuhati na srednjoj temperaturi 10 minuta.Ostaviti da se prohladi dok se priprema i pece kolac.

2.
Za kolac dobro umutiti jaja sa secerom i vanilom oko 5 minuta.Zatim dodati ulje,mlijeko i vrhnje i miksati dok se ne sjedini.Doadati brasno i griz pomijesano da soli i praskom za pecivo lagano pomijesati da se sjedini i na kraju dodati orahe i grozdjice i pomijesati.

3.
Smjesu izliti u podmazanu tepsiju velicine 40×26 cm i peci na 180 stepeni 30-35 minuta.

Vruc kolac zaliti zaljevom i posuti orasima.

Top