... Sastojci 1. BISKVIT 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna malo praška za pecivo 2. BISKVIT 6 bjeljanjaka 6 žlica šećera 20 dkg mljevenig oraha 2 žlice brašna 1 žlica krušnih mrvica FIL 6 žumanjaka 6 žlica brašna 4 dcl mlijeka 2 vanil šećera 20 dkg šećera 20 dkg margarina Priprema 1. Za prvi biskvit posebno izmuti bjeljanjke u čvrsti snijeg, zatim izmiksaj žumanjke i šećer, dodaj brašno i prašak za pecivo i na kraju bjeljanjke. Peci u tepsiji otprilike 25×35cm. Koristi pek papir ili poulji i pobrašni tepsiju. 2. Za drugi biskvit izmikasaj bjeljanjke i šećer, dodaj brašno i orase i mrvice, peci na papiru – bjeljanjci se uvijek jako lijepe. 3. Žumanjke pomješaj sa brašnom , šećerom i vanil šećerom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavi kuhati i u njega ukuhaj smjesu od žumanjaka. U ohlađeno umuti margarin 4. Slaži biskvit od oraha, pa
Kolači
GRIZ KOCKE SA JAGODAMA BEZ PEČENJA
... Sastojci Sastojci za griz: -1 l mlijeka -200 gr griza -140 gr šećera -3 žlice kakaa -140 gr čokolade Krema: -2 pudinga od vanilije -2 vanilin šećera -500 ml mlijeka -110 gr šećera -400 ml vrhnja za šlag -500 gr svježih jagoda šlag po želji Priprema Mlijeko stavite kuhati. Pomiješajte griz, šećer i kakao. Kada mlijeko zavri ubacite pripremljeni griz i kuhajte na srednjoj vatri. Sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Tepsiju promjera 21 X 36 cm pokvasite sa vodom i nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi. Dio mlijeka za kremu stavite kuhati. Ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mlijeko ukuha dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da
ZALIVENI KOLAČ SA TREŠNJAMA
... Sastojci TIJESTO 4 jaja 15 dag šećera 1 naribana limunova korica prstohvat soli 30 dag brašna pola praška za pecivo 20 dag omekšalog maslaca ili margarina PRELJEV 2,5 dl kiselog vrhnja 5 dkg šećera 2 jaja 2 vanilin šećera 1 puna žlica gustina OSTALO 50 dag očišćenih trešanja ulje za lim brašno za lim šećer u prahu za posipanje kolača Priprema 1. Trešnje oprati i izvaditi im koštice. 2. Uključiti pećnicu na 200 st.C. 3. Tijesto: Izmiksati jaja sa šećerom, limunovom koricom i malo soli. Dodati omekšali maslac i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. 4. Tijesto (bit će to mekano prhko tijesto) rasporediti u namašćen i pobrašnjen lim veličine cca 35×27 cm te staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 st.C 10 minuta! 5. Dok se tijesto peče za preljev promiješati kiselo vrhnje sa šećerom, jajima, vanilin šećerom i gustinom. 6. Tijesto nakon 10 minuta izvaditi iz pećnice, rasporediti po njemu višnje
KREMPITA SA KOKOSOM: Brzi kolač čiji okus će vas oduševiti
... Sastojci: Kora: 6 kašika šećera 6 žumanaca 6 kašika brašna 6 kašika mlijeka 6 kašika ulja Fil: 6 bjelanaca 750 ml vode 9 kašika šećera 2 kesice pudinga I još: 2 kesice šlaga 50 g kokosa Priprema: Kora: Umutiti žumanca sa šećerom da bude kremasto, zatim postepeno dodavati mlijeko, brašno, ulje i prašak za pecivo i sjediniti fino smjesu. Staviti u podmazan pleh i peći na 200 °C, oko 20 minuta. Fil: Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i ostaviti sa strane. Vodu staviti da prokuha, posebno umutiti puding sa šećerom, pa dodati u vodu i neprestano miješajući kuhati 3 minuta. Skloniti sa vatre i dodati snijeg od 6 umućenih bjelanaca. Promiješati pažljivo smjesu pa preliti preko kore. Odozgo premazati umućenim šlagom, zatim ukrasiti (posuti) kokosom. Izvor: Recepti.com
SUPER KREM KOLAČ
... Sastojci BISKVIT 3kom jaja 3 žlice šećera 3 žlice brašna 2 žlice ulja 1 kom praška za pecivo 3 žlice oraha ili čokolade u prahu- po želji 2 dcl čokoladnog mlijeka TEMELJNA KREMA 1l mlijeka 250 gr šećera 1 žlica gustina 3 kom pudinga od vanilije 100gr margarina 100gr dorina čokolade sa mljevenim keksom ili lješnjakom 0,5 l vrhnja za šlag 100 gr čokolade za kuhanje 50gr napolitanke-samljevene Priprema 1. Biskvit: Odvojiti žumance i bjelance, žumance izmiksati sa šećerom i dodati ostale sastojke. Na kraju lagano umješati šaum. Peći na 180 stupnjeva u manjem plehu 20×30 cm. Pečen kolač preliti mlakim čokoladnim mlijekom. 2. Krema: U 1 litar mlijeka skuhati šećer, gustin, i puding koje smo predhodno pomješali sa malo mlijeka. U hladno izmiksati margarin i podijeliti na dva dijela. U jednu polu dodati otopljenu čokoladu sa keksom, u drugi dio dodati napolitanke. 3. Čokoladu
ROLAT BAKLAVA
... Sastojci 1 kg kore (jufke) 4 jaja 1 čaša kajmaka 1 prašak za pecivo 2 čaše ulja 2 čaše šećera 6 kašika griza naribana korica od 3 limuna 500 gr oraha ZALJEV 4 ČAŠE VODE (od 2 dcl) 5 ČAŠA ŠEĆERA (od 2 dcl) Priprema 1. Sastojici jufka od 1 kg (dvije po 500 gr = 4 rolata), 4 jaja, 6 kašika griza, 1 čaša kajmaka (od 2 dcl), 1 pzp, 2 čaše ulja (od 2 dcl), 2 čaše šećera (od 2 dcl) i naribana korica od 3 limuna, 500 gr oraha (za posipanje jufke). 2. 4 jaja, 2 čaše ulja, 2 čaše šećera, 1 čaša kajmaka, 6 kašika griza i 1 prašak za pecivo, korica od 3 limuna. Sve dobro umiješati sa žicom. 3. Jufku (od 12 listova) podjeliti na dvije strane po 6 listova. 4. Staviti najbolji list
BAKLAVA SA VIŠNJAMA
... Sastojci Fil: 1/2kg tanke kore 4 jaja 250gr secera 2dcl ulja 2dc jogurta 2dc griza prasak za pecivo 1kg visanja Sirup: 1,5lit vode 700gr secera Priprema 1. Sve sastojke umutiti redom kako pise. Odvojiti dve kore, svaku premazati filom. Odgore pobacati visnje i urolati. Tako raditi dok se ne potrosi materijal. Rolate iseci na kocke i peci u zagrejanoj rerni na 190 C. 2. Kad je baklava ispecena preliti je hladnim sirupom. Sirup: skuvati vodu sa secerom.
BARNI KOLAČ
... Sastojci 5 jaja 2 šalice(od bile kave)šećera 3 šalice brašna 1 šalica ulja 1,5 šalica mlika 1 šećer vanilija 1 prašak za pecivo korica limuna malo soli PRELJEV 500ml slatkog vrhnja 300g čokolade crne za kuhanje Priprema 1. Izmiksajte najprije jaja,šećer,ulje a zatim i ostale sastojke 2. U namaštenu tepsiju 20x30 izlijte tijeso i pecite pola sata 3. Vrhnje i čokoladu otopite na laganoj vatri 4. Vrući biskvit nabockajte sa drvenom kuhačom Image 5. Još ga vrućeg prelijte preljevom,najprije rupice žlicom popunite zatim i cijeli kolač Image 6. Kolač bi trebalo dobro ohladiti ali moja djeca nemogu čekati
PREUKUSAN KOLAČ GOTOV ZA 20 MINUTA!
... Sastojci 2 šolje brašna 1 ½ šolja šećera 1 šolja jogurta ½ šolje ulja 1 prašak za pecivo 5 jaja 300 gr trešanja (Ja samo mijenjam koje je voće u sezoni.) Način pripreme Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite ga sa šećerom u čvrst snijeg. Dodajite jedno po jedno žumance konstatno muteći. Umiješajte ulje i jogurt pa dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Uspite kolač u pobrašnjenu namašćenu tepsiju pa odozgo pospite očišćene trešnje. Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni, pa smanjite temperaturu na 180 i pecite 30 minuta. izvor: coolinarika.com
FINI I KREMASTI KOLAČ S BANANAMA…
... Sastojci BISKVIT; 6 jaja 12 dag šećera u prahu 12 dag brašna korica 1/2 limuna KREMA; 12,5 dag maslaca ili margarina 15 dag šećera 2 pudinga od vanilije 700 ml mlijeka GLAZURA; 1o dag čokolade za kuhanje 250 ml Slatkog vrhnja 1 mala žličica šećera u prahu Priprema 1. Za biskvit odvojite žutanjke i bjelanjke.Bjelanjke izmiksajte u snijeg i pomiješajte s 6 dag šećera.Žutanjke izmiksajte s preostalih 6 dag šećera i koricom limuna.Kad postanu pjenasti,dodajte snijeg sa šećerom i na kraju brašno.Izlite u srednji pleh(oko 30*20 cm) i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. 2. Za kremu skuhajte puding sa malo šećera i dobro ohladite.Izmiksajte šećer sa maslacem sobne temperature ,pa pomiješati sa ohlađenim pudingom i izmiksati u glatku smjesu.Na ohlađeni biskvit staviti dio kreme,pa šnite banana i prekriti ostatkom kreme. 3. Otopiti za glazuru vrhnje za kuhanje i čokoladu