... SASTOJCI 1/2 kg Brasna(mozda malo manje/vise) 1 kasika secera 1 paket kvasca ili 1/2 kocke svjezeg kvasca 100 ml tople vode(po potrebi dodati vise) 100 ml toplog mlijeka 50 g rastopljenog putera 1 kasicica sirceta PRIPREMA: Prvo pripremite kvasac s tim sto ce te istresti kesicu ili ako je svijez razmrviti kvasac, dodajte malo secera i 50 ml mlake vode pa ostavite na toplom mjestu oko 5 minuta. U medju vremenu, uzmite vecu zdjelu (ili stojeci mikser)pa u nju prosijte malo vise od pola brasna, napravite rupu u sredini pa dodajte sol, nadosli kvasac,mlijeko,sirce ,puter i preostalu vodu i zamjesite glatko tijesto. Ostatak brasna dodajte po potrebi kao i vode. Potkuhajite rukama/mikserom dok god vam tijesto nebude elasticno. Namazite zdjelu malo uljem pa ostavite tijesto da nadode(pokrijte ga kuhinjskom krpom

... Sastojci 1 kg. mekog brašna T400 2 kašičice soli 2 kom. jaja 1 kom. kvasca (40 gr.) 1 kašičica šećera 2dl. mlake vode 2,5 dl. jogurta 2 kašike pavlake 1 čašičica parmezana Priprema 1. U posudi za mešanje razmutiti kvasac u 2 dl.mlake vode, šećerom i 1 kašičicom brašna. Ostaviti da nadođe. 2. U dublju posudu dodati prosejano brašno, 2 kašičice soli. Promešati pa dodati jogurt, 2 kašike pavlake, jaja, parmezan, nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Testo ne treba da bude ni previše meko ni previše čvrsto. Staviti testo da naraste. 3. Razviti testo oklagijom na debljinu od 0,5 do 1cm, po želji, i iseći na kockice. 4. Ostaviti jastučiće da narastu, a zatim ih pržiti u vrelom ulju. 5. Jastučiće spuštati u ulje, tako da ona strana koja je bila uz podlogu, bude odozgo. Voditi računa da se testo,

Kao i što im sam naziv govori,ove kifle su brzinske,ali im zato nemanjka ukus,naprotiv,savršeno mekane,predivne,sa nadjevima po vašoj želji,ja sam se opredjelila za pekmez od plavih šljiva,a opcija ima puno,od raznih pekmeza,čoko namaza,oraha,maka… Sastojci za kvas: 1 kocka svježeg kvasca 1 žlica šećera 1/2dl mlijeka 500g brašna 85g otopljenog i ohlađenog margarina 100g šećera,na vrh žličice soli 1 vanili šećer 1 jaje 2 dl mlakog mlijeka Priprema Za kvas pomiješati navedene sastojke, pustiti ga odstajati 10-ak min.U zdijelu pomiješati brašno,šećer, dodati prohlađeni margarin, jaje i kvas i sve zamijesiti ostatkom mlijeka.Tijesto ostaviti na toplom da se udvostruči.Tijesto premjesiti, praviti oblike i veličine kifla po želji, nadjevati nadjevom također po želji, i ostaviti ih prije pečenja oko 15 min. da odstoje.Peći na 180C oko 20 min.Pečene posuti sa šećerom u prahu.Ja sam ih pravila

Kiflice o kojima sam toliko slušala...pa i probala kod prijateljice....!!Neobične po dugom dizanju prije pečenja....ali očito im baš to daje ono nešto posebno...ono što ove kiflice čini boljim,lisnatijim,ukusnijim i mekanijim od svih drugih.... Sastojci tijesto; 4 jaja oko 4 dcl mlijeka 1 kocka svježeg kvasca (40 g) 95 dag Glatkog brašna Podravka 2 velike žlice ulja 25 dag margarina ili maslaca 2 velike žlice šećera+malo za kvas 1-2 male žličice soli nadjev po želji Priprema 1. Razmutiti kvasac s malo šećera i toplog mlijeka.Kad se digne dodati preostalo brašno,jaja,mlijeko,sol,šećer i ulje.Zamijesi tijesto i ostavi ga da se digne.Maslac ili margarin otopi na sobnoj temperaturi da bi ga lakše razmazali.Tijesto podijeli na 8 lepinjica i svaku razvaljaj.Tri premaži s margarinom a četvrtu ostavi za vrh nepremazanu.Dobiti ćete 2 lepinje koje razvaljati što tanije i narezati