…

Sastojci
FERRERO ROCHER ( cca 90 kuglica )
100 g napolitanki od lješnjaka
150 g lješnjaka
200 g Nutelle
150-200 g čokolade za kuhanje
oko 50 g margarina
1 oblatne (za ferrero) ja sam kupila u Plodinama

Priprema
1.
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, rasporediti lješnjake u škrovadu i
peći ih 8-10 minuta. Nikako ne duže jer će zagoriti i biti će gorki. Oguliti kožicu s njih.
Ako se sa nekih neće da skida onda ih još koju minutu vratiti u
pećnicu ali paziti da ne pregore. Kožica na njima doprinosi gorčini u kuglicama pa je najbolje u potpunosti je skinuti.
Isjeckati ih na sitno, najbolje par sekunda sa štapnim mikserom.
2.
Oblatne izrežemo da dobijemo polovice kuglice
3.
Napolitanke izmrviti na sitno, dodati lješnjake i Nutellu i dobro
izmiješat rukama da se sve dobro poveže.
Ukoliko se smjesa ne želi povezati dodati još jednu žlicu Nutelle.Punimo polovice i spajamo ih.

4.
Možete ih staviti u frižider dok pripremite glazuru
5.
Rastopiti čokoladu za
kuhanje sa maslacem,Količina potrebne čokolade za kuhanje ovisi o spretnosti i brzini.
Čokolada treba bit što toplija da se ne uhvati prevelika količina za kuglicu ali i što hladnija da se kuglica ne izobliči i
rastopi, treba naći neku sredinu. Najbolje je čokoladu rastopiti u posudi sa
dvostrukim dnom (da stoji zagrijana) iliti “parna kupelj”
i u to umakati kuglice jer odstupanje u
temperaturi treba biti minimalno. Uglavnom, sve se treba raditi relativno brzo.
6.
Ja sam ih stavljala na oblatnu da se “okapaju” i osuše
7.
meni je ispalo 90 kuglica 😉