…

Sastojci:
Kora:
6 kašika šećera
6 žumanaca
6 kašika brašna
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja
Fil:
6 bjelanaca
750 ml vode
9 kašika šećera
2 kesice pudinga
I još:
2 kesice šlaga
50 g kokosa

Priprema:
Kora:
Umutiti žumanca sa šećerom da bude kremasto, zatim postepeno dodavati mlijeko, brašno, ulje i prašak za pecivo i sjediniti fino smjesu.
Staviti u podmazan pleh i peći na 200 °C, oko 20 minuta.

Fil:
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i ostaviti sa strane.
Vodu staviti da prokuha, posebno umutiti puding sa šećerom, pa dodati u vodu i neprestano miješajući kuhati 3 minuta.

Skloniti sa vatre i dodati snijeg od 6 umućenih bjelanaca.
Promiješati pažljivo smjesu pa preliti preko kore.
Odozgo premazati umućenim šlagom, zatim ukrasiti (posuti) kokosom.
Izvor: Recepti.com