…

Sastojci
BISKVIT:
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
1 vanilin šećer
7 žlica brašna
1/2 praška za pecivo
KREMA:
7 žumanjaka
7 žlica šećera
6 žlica brašna
3 vanilin šećera
7 dcl mlijeka
25 dkg margarina za kolače ili maslaca
i još…
1 kesica šlaga

Priprema
1.
Evo točno kako ga ja radim:

7 bjelanjaka

7 velikih žlica šećera

1 vanil šećer

7 velikih žlica brašna

pola vrećice praš. za pecivo

Dobro izbatit bjelanjke i šećer, dodat lagano brašno i p. za pecivo. Stavit peć na 160 C, jedno 10-15 minuta, samo da se odvoji od ruba pleha, nikako duže da ti se ne presuši. Čim je gotov nabockaj ga vilicom i zalij sa 2 dcl vrelog mlijeka.

2.
Za kremu

7 žumanjaka

7 velikih žlica šećera

7 velikih žlica brašna

3 vanil šećera (ili velika žlica aroma vanilije) to sve dobro izbati i dodaj 1 dcl mlijeka

a 6 dcl mlijeka stavi da uzavre pa skuhaj lijepo u to kremu

Kad se ohladi dodaj maslo ( ja stavljam margarina za kreme) 25 dkg piše , ali ja stavim 15 jer mi krema bude dosta gusta. I na vrh stavim šlag kremu od dolcele od vanilije, ti možeš onu dr.- oetkera.