Obično radim samo crne čupavce, ali kako volim eksperimentirati, pitala sam se kakvi bi bili bijeli…
Sastojci
Crna smjesa:
75gr šećera u prahu
50gr kakaa
250gr mljevenog keksa
mlijeko po potrebi (oko 1 dcl)
Bijela smjesa:
100gr margarina
75gr šećera u prahu
100gr kokosa
Smeđa smjesa :
150gr mljevenih oraha (malo krupnije mljeveni)
75gr šećera u prahu
1 žlica kakaa ili čokolade u prahu
malo mlijeka

Priprema
1.
Crna smjesa: prvo izmješati sve suhe sastojke i pažljivo dodavati mlijeko žlicom.Poslije svakog dodavanja dobro izmješati tijesto rukom. Smjesa mora biti čvrsta i podatna pod rukama, da se može razvaljati oklagijom.
2. Bijela smjesa: mikserom sve sastojke zajedno dobro izraditi.
3. Smeđa smjesa: Sve zajedno izmješati, mlijeko isto dodavati pomalo, da dobijemo smjesu od koje ćemo napraviti valjčić a da se ne ljepi za ruke.
4. Pek papir staviti u kalup, izmjeriti koliko treba da se stranice pokriju i dodati još po 2-3 cm da prođe preko. Izvaditi papir na njemu oklagijom razvaljati crnu smjesu i staviti u kalup zajedno sa papirom, dobro utisnuti da ne bude neravnina. staviti još malo smjese na dno kalupa oko 1cm-utapkati rukom. Zatim dodati svu smeđu smjesu, isto dobro utapkati, da ne bude neravnina, preko staviti bijelu smjesu, pa ostatak crne smjese i pokriti krajevima koji vise sa strane. Ostaviti u frižider preko noći.