... Sastojci Korice-pece se 4 korice 3 belanceta 80 gr secera 20 gr kakao praha 20 gr brasna Fil 12 zumanaca 150 gr secera 200 gr cokolade za kuvanje 250 GR MARGARINA ILI MASLACA Fil od maline 300 gr malina 120 gr secera 2 kasike gustina 1,5 deci vode 2 vanilin secera Glazura od čokolade 250 gr cokolade za kuvanje malo ulja Priprema 1. Umutiti penasto belanca pa dodati secer,mutiti dok ne dobijete cvrst sne pa dodati kakao i brasno i mesati varjacom dok se ne sjedini.Okrugli kalup (28 cm)obloziti papirom za pecenje i sipati u kalup.Polako kasikom poravnati.Staviti u vec zagrejanu rernu na 180 C da se pece 20-25 minuta. 2. Gotovu koru izvaditi da se hladi pa napravite preostale kore.Dok se one hlade napraviti cokoladni fil. 3. Na pari kuvajte zumanaca sa secerom,mesajte dok zumanca ne budu gotova nekih 20 minuta.Skloniti sa sporeta i staviti
BOUNTY TORTA… Torta je pokupila sve pohvale tako da je toplo preporučujem!
... Sastojci ZA KORU 10 belanaca prstohvat soli 10 kašika šećera 3 ravne kašike oštrog brašna 1 kašičica praška za pecivo 150 g kokosa ZA PRELIV KORE 100 ml mleka ZA KREM 10 žumanaca 100 g šećera 1 vanilin šećer 150 g crne čokolade 150 g mlečne čokolade 50 ml mleka 125 g margarina 100 ml slatke pavlake Priprema 1. Kora Odvojite belanca od žumanaca. Dodajte belancima prstohvat soli i mutite mikserom postepeno dodavajući šećer, dok ne dobijete sjajan čvrst sneg. U drugoj posudi prethodno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kokos, pa vrlo lagano umešajte špatulom u čvrst sneg od belanaca. Rasporedite smesu u veliki pleh od pećnice obložen pek papirom, i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 20 minuta, dok kora lepo ne požuti. Pečenu koru presecite po dužini na tri lente i poprskajte mlekom svugde
ČAROBNO JUTRO
... Sastojci 1 paket 500g lisnatog tjesta 1 l mlijeka 10 jaja 4 vanilin šećera 120g glatkog brašna 200g šećera 500ml slatkog vrhnja Priprema 1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanajka istucite čvrsti snjeg. 2. Lisnato tijesto radjeliti na 4 komada.( kupovno tjesto ima dvije ploče od 250g i svaku razrezati na pola da dobijemo 4 komada) 3. Svaki taj komad razvaljati tankooo na veličinu pleha od pečnice, premazati sa 1/4 bjelanjka, i malo posuti kristal šećerom i staviti peći dok ne porumeni. To ne treba dugo jel je jako tanko. Tako ispeći sve 4 kore.(posebno) 4. Za kremu pomješati žumanjke, šećer, vanilin šećer, brašno i zakuhati u mlijeku kao puding. Istuči slatko vrhnje i dodati u OHLAĐENU kremu. 5. Slagati: kora, krema, kora...
SVEKRVINO OKO…
... Sastojci 30kom suhih smokava 200g secera 150g maslaca 200g mljevenih oraha 200g mljevenog keksa 2 soljice za crnu kafu vode 1 zdijelica oraha u jezgri 1 kesica kokosa Priprema 1. Smokve potopiti u mlaku vodu 15 min. 2. Secer, vodu i maslac kuhati dok pripremimo orahe i kekis. Kad se smjesa s secerom karamelizirala dodati orahe i kekis te par minuta mjesajuci kuhati dok se sve dobro nepomjesa. 3. Ostaviti da se dobro ohladi a u medu vremenu ocistiti smokve od petiljki i filovati ih jezgrom od oraha. 4. Kad se smjesa dobro ohladila zaviti smokve u smjesu kao lopticu pa uvaljati u kokos. 5. Ostaviti da se ohlade…Prije posluzivanja presjecite loptice na pola i tako posluzite… Posluživanje Da se smjesa nebi ljepila za ruke povremeno ih kvasiti vodom. Ovaj kolac je izvrstan za zamrzavanje i moze stajati 1,5 mjesec u zamrzivacu.
BANJALUČKA BAKLAVA
... Sastojci ZALJEV 4 solje vode (Solja 235 ml) 2.5 solje secera 1 vrecica vanila secera 6 zrna kardamoma(moze i bez njega) 1/4 kasicice limuntoza KOLAC *** ZA MJERENJE KORISTIM SOLJICU OD 100 ML *** 300 ml secera 6 jaja 1 vrecica vanila secera 300 ml ulja 300 ml mlijeka 2 velike kasike kiselog vrhnja 300 ml brasna 300 ml griza 1 vrecica praska za pecivo 1/4 male kasike soli 450 ml krupno mljevenih oraha 300 ml grozdjica ZA POSIP 4-5 kasika mljevenih oraha Priprema 1. Za zaljev pomijesati sve sastojke i kada pocne da kuha, kuhati na srednjoj temperaturi 10 minuta.Ostaviti da se prohladi dok se priprema i pece kolac. 2. Za kolac dobro umutiti jaja sa secerom i vanilom oko 5 minuta.Zatim dodati ulje,mlijeko i vrhnje i miksati dok se ne sjedini.Doadati brasno i griz pomijesano da soli i praskom za pecivo lagano pomijesati da se
Jednostavna za napraviti, bez puno sastojaka i komplikacija, a osvaja izgledom i okusom, i traži se još i jooooš…
... Sastojci 1 maslo (250 gr) 20 dkg šećera u prahu 20 dkg tamne čokolade 10 dkg mliječne čokolade 5 jaja 2 žlice krušnih mrvica Priprema 1. Na pari otopiti maslo, čokoladu izlomljenu na komadiće i šećer u prahu. Sve lagano miješati pjenjačom. 2. Kada su se sastojci spojili, maknuti posudu sa vatre, i umiješati jedno po jedno jaje, i dobro sjediniti. Na kraju i umiješati dvije jušne žlice krušnih mrvica. 3. Pećnicu ugrijati na 180 stupnjeva, kalup za torte premazati maslom, posuti krušnim mrvicama, višak istresti. Uliti smjesu u kalup, te staviti peći u toplu pećnicu 30 minuta. 4. Tortu možete odmah poslužiti, super je i topla i hladna, pospite je šećerom u prahu, poslužite u kombinaciji sa voćem, pekmezima, šlagom ili sladoledom…pustite mašti na volju i uživajte!
Rolat za cistu 10-ku! Odlična sa mesom, sa sirom također. Za svaku preporuku.
... Sastojci 12 kora 500 gr. mljevenog mesa 2 struka praziluka 4 jajeta 200 ml. ulja malo vegete, biber Priprema 1. Najpre napravite fil: proprzite sitno iseckan praziluk, dodajte meso, zacine i neka malo prodinsta. 2. Jaja sa uljem dobro umutite. 3. Uzmite dve kore na stranu, jednu vrz druge, pa drugu premazite sa mjesavinom od jaja i ulja. 4. Onda svaku sledecu koru premazite, stavite fil po ivici i urolajte u cevcicu. 5. Poredjajte po ivici na one dve odvojene kore 4 cevi, pa na njih stavite 3, pa 2 i jednu, praveci kupu. 6. Dok ih redjate premazujte ih mjesavinom, zatim sve srolajte u dve kore na kojima su cevi poredjane, premazite i stavite da se pece na 200 C. Posluživanje U originalnom receptu fil je bio od 600 gr, sampinjona i 600 gr. praziluka… znaci vi mozete da ga
ODLIČNA MUSAKA BEZ MESA, ZA ONE KOJI VOLE TIKVICE
... Sastojci 1kg tikvica 1.čaša kisele pavlake 4kom. jaja so malo brašna malo ulja Priprema 1. Tikvice iseći kao za pohovanje/ uzduž ili na kolutove/malo posoliti i ostaviti da puste svoj sok. 2. Sok baciti, a tikvice uvaljati u brašno sa obe strane. 3. Jaja viljuškom razmutiti, dodati pavlaku, so i ujednačiti smesu. 4. Sada nauljiti vatrostalnu posudu, pa poredjati jedan red pobrašnjavljenih tikvica. Premazati tikvice smesom od jaja i pavlake i tako redom. Poslednji red treba da bude premaz od pavlake i jaja. 5. Poklopiti i peći na 200 stepeni, 30 minuta.
PITA ANITA
... Sastojci KORA 14 dkg brašna 14 dkg margarina 1 žumanjak 2 žl vode BISKVIT 5 žumanjaka 15 dkg šećera 15 dkg rastopljene čokolade 8 dkg oraha 5 bjelanjaka malo praška za pecivo FIL 3 dcl mljeka 3 žl brašna 15 dkg šećera 25 dkg margarina PRELJEV 2 crvena preljeva pola litre soka od višanja višnje za ukras Priprema 1. od brašna margarina i žumanjka zamijesi koru dodaj dvije žlice vode ako je potrebno, koru razvaljaj u tepsiju 2. Za biskvit izradi žumanjke sa šećerom dodaj orase i čokoladu i na kraju izlupane bjelanjce sve to izliti na koru i staviti peći ubiti više sušiti na temperaturi od 150 stupnjeva oko sat i pol vremena ja ubodem nož da vidim dali je biskvit vlažan ako je vratim ga nazad u pećnicu dok se ne osuši 3. za kremu brašno i šećer izradi tako da dodaš malo mljeka i zatim
U PROVRELO MLEKO DODAJTE JAJA I PAVLAKU – NAJBOLJI DOMAĆI SIR
... Sastojci: 1 l mleka 1/2 kašičice soli 3 jajeta 200 g kisele pavlake Priprema: Mleko posolite i dobro promešajte, pa stavite da provri. Jaja umutite sa pavlakom, pa dodajte u mleko. Smanjite temperaturu na srednju i kuvajte oko 5 minuta. Na činiju stavite cediljku, preko gazu i sipajte sir. Špatulom pritisnite da se ocedite voda, pa zatvorite gazu. Na tanjir stavite posudu sa šupljikavim dnom i stavite sir sa gazom. Dobro ga pritisnite i stavite u frižider na 4-5 sati. https://youtu.be/1zAnPb1dU9U Izvor: Stvar ukusa