... Sastojci 3 jaja 300 g kravljeg mladog sira 300 g brašna 1 kesica praška za pecivo 1 kašičica soli ulje po potrebi Priprema 1. Umutiti jaja, dodati izgniječen sir, so i dodati brašno pomiješano sa pecivom. Umijesiti tijesto, rastanjiti debljine 1 cm zatim sjeći na trake i pržiti na vrelom ulju!
Uncategorized
DŽEM OD JAGODA
... Sastojci 1 kg jagoda 400-500g šećera(sve zavisi jesu li jagode slatke ako su slađe onda staviti 400g) 1 vanilin šećer Priprema 1. Jagode očistiti i oprati staviti da se ocijede 2. U šerpu u kojoj će se kuhati jagode (ako su jagode veće popoloviti a manje ostaviti kakve i jesu) staviti jagode i posuti šećerom i vanilinim šećerom poklopiti i ostaviti da prenoći . 3. Sutra ih staviti na jaku vatru da prokuhaju i ostaviti da kuhaju oko deset minuta.Povremeno promiješati. 4. Tegle ugrijati i u njih sipati vruć džem. Zatvoriti ih i prevrnuti oko deset minuta . Vratiti u normalan položaj i ostaviti da se ohladi.
BAKINA ORAHNJAČA… ODLIČNA
... Sastojci 2 žumanjka 3 velike jušne žlice šećera 2 Prstohvata soli 4 žlica ulja 1 žlica vrhnja (milleram) 3dcl toplog mlijeka 10g Kvasca (svježeg) sam ja koristila, ali može i 7gr suhog 500g Glatkog brašna Podravka Za nadjev od oraha 300g mljevenih oraha 100g šećera 1 Vanilin šećer Dolcela 2dcl kipučeg mlijeka Bakina je bila sa 500g oraha i 150g šećera, ja sam malo smanjila Priprema Redom kako sam pisala sastojke, tako ide postupak. Razmutiti 2 zutanjka, dodati šećer+vanilin šećer, malo soli, ulje, zlicu vrhnja i 3dcl mlijeka. To sve zagrijati na laganoj vatri da bude mlako, ne vruče, i dodati kvasac(razmrviti svježi ili usipati instant), a zatim umiješati i 300g brašna. Poklopiti i odložiti na toplo mjesto da se kvasac aktivira, tj, da se smjesa udupla. Ja stavim u prethodno zagrijanu pećnicu na 50’C koju
NA PRIPREMU ĆETE UTROŠITI PAR MINUTA, MALO POČEKATI DOK NE BUDE PEČENO, A ONDA SVIM ČULIMA UŽIVATI U BOGATOM OKUSU ČOKOLADE I MIRISU MEDA.
... Sastojci TIJESTO 60 dag mekog brašna (Podravka, tip 550) 30 dag šećera 10 dag kakaa 12 dag čokolade za kuhanje 2 dl ulja 4 dl vode 3 dl mlijeka 1 vrećica prašak za pecivo (Dolcela) 3 vrećice vanilin šećera (Dolcela) PRELJEV 1 dl slatkog vrhnja 2 žlice meda (moj je bio od kestena) 5 - 6 dag čokolade za kuhanje Priprema 1. Stavite u posudu za miješanje brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer.Postupno dodavajte ulje, vodu i mlijeko. 2. Čokoladu otopite na pari pa umiješajte u smjesu. Sve dobro izmiješajte u ulijte u kalup kojeg ste prethodno premazali maslacem i posuli brašnom. 3. Pecite na 160 st. C u pećnici na vrući zrak ili na 180 st. C u električnoj oko 50-tak minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen (ako je nakon što ste uboli do dna kalupa
MASLAČAK – vitaminska bomba, pomaže kod oboljenja žuči i jetre
... U narodu se maslacak zove jos: vjetrokaz, zucanica, milosavka, mlijecac, popino guvno i talijanska salata. Smatra se dosadnim korovom na travnatim povrsinama, ali za bolesnog covjeka predstavlja iznad svega dragocjenu ljekovitu biljku. Cvijeta u aprilu i maju na svim padinama, livadama i travnatim povrsinama i pravi je cvijetni tepih koji nas svake godine iznova odusevljava. Maslacak ne raste samo na veoma vlaznim mjestima. Odlikuju ga dvije vazne osobine: pomaze kod oboljenja zuci i jetre. Listovi maslacka se skupljaju prije nego sto on procvjeta, korijen u proljece ili u jesen, a stabiljke u vrijeme cvjetanja biljke. Svi njegovi dijelovi su ljekoviti. Sama sebi sam uvela obicaj da odmah u proljece cijelu bijku koristim na trepezi kao salatu ii da za veceru napravim
KORISNO / ZAŠTO JE DOBRO KORISTITI SIRĆE PRILIKOM PRANJA VEŠA U MAŠINI
... Sirće je dugo vremena poznato kao svestrani pomagač, i kod raznih zdravstvenih stanja, ali i u domaćinstvu. ... Razrijeđeno s vodom uklanja prljavštinu, a pomaže i u pranju veša. .... 1. Posvijetli i izbijeli odjeću ... Sirćetna kisjelina u destilovanom bijelom sirćetu je tako blaga da ne šteti tkaninama koje se mogu prati; ali je dovoljno jaka da otopi ostatke koje ostavljaju sapuni i deterdženti. Dodavanje samo pola šoljice sirćeta zadnjem ispiranju rezultiraće svjetlijim i jasnijim bojama. .... Dodajte destilovano bijelo sirće u dozator omekšivača ili ručno dodajte sirće na početku ciklusa ispiranja. Blaga sirćetna kisjelina u sirćetu djeluje kao izbjeljivač za sivu, prljavu odjeću, piše cdm.me. ... 2. Ukloni miris plijesni .... Ostavljanje vlažnih peškira u korpi ili vlažne odjeće u mašini može uzrokovati rast plijesni i neprijatnih mirisa. Da bi
PRHKE ŠUBARICE
.... Sastojci 2 jaja 5 kas. secera 80 g. maslaca (omeksalog na sobnu temperaturu) 1/2 l. ili 290 g. brasna 1 prasak za pecivo fil: 250 g. mljevenih orasa 150 ml. secera 1 vanilija secer 1 dl. mlijeka 120 g. maslaca glazura i posip okolo: 200 g. cokolade za kuhanje 5 kas. ulja 150 g. mljevenih orasa Priprema 1. Jaja i secer pjenasto izmjesati pjenjacom kratko, tek toliko da se poveze, dodati maslac, brasno promjesano s praskom za pecivo. Sve zamjesiti rukama u mekasno tijesto koje se ne lijepi za ruke. Valjati odmah, jakooo tanko 3 ml. otprilike. Tijesto se bas digne kada se ispece. Velicina casice je 4 cm. 2. Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva. Svega 5 minuta. Kolacici moraju ostati bijeli, i mekanu budu kada i ohlade ali ipak nekako prhkasti i bas ukusni. Kada okrenete pecene kolacice izgledaju ovako kao na sliki ;) Kolacica
Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake
... Sastojci Za kore: 2 x 1 velika tikvica 2 x 3 jaja 2 x 3 kasike brasna po zelji seckan persun Za fil: oko 600 gr kisela pavlaka Priprema 1. U dva suda narendati po jednu veliku ociscenu tikvicu, posoliti i ostaviti 20-ak minuta da puste vodu. 2. Ukljuciti rernu na 180 stepeni. Umutiti 3 jaja mikserom, oko minut, dodati iscedjene tikvice i 3 kasike brasna, ne sme da bude tecno, nego kompaktno, a ako je retko, dodati brasno jos malo i seckani persun. 3. Pleh ( 35x25 ) obloziti pek papirom i bez ikakvog uljenja izliti smesu, lepo poravnati da bude iste debljine i peci 20 minuta. 4. Za to vreme mutiti za drugu koru, ovu prvu izvaditi, skinuti odmah papir, vratiti ga u pleh, isipati smesu i peci. 5. Dobicete dve tanke korice, koje su cvrste
Rolat pita… Pogodna je za zamrzavanje, a samim tim vrlo zgodno rješenje za iznenadne goste.
... Sastojci fil 500 g sira 4 jaja 1 casa jogurta 1 casa ulja 1 prasak za pecivo i jos 500 g (1 pakovanje) kora za pitu 1 jaje malo jogurta Priprema 1. Kore razdvojiti i podeliti na dva jednaka dela. 2. Umutiti jaja, pa dodati sve ostale sastojke i promesati. 3. Prvu koru rasirite i poprskajte je uljem. 4. Svaku narednu koru premazite sa malo fila. Po zelji mozete dodati i spanac, proprzen praziluk ili vec sta volite. 5. Obratite paznju da fil imate za obe polovine kora. 6. Kad isfilujete sve kore sa prve gomile, uvite rolat. 7. Isto uradite i sa drugom polovinom kora. 8. Rolate stavite na posluzvnik ili neki pleh i stavite u zamrzivac na 2-3 sata da se malo stegne, da bi moglo lakse da se isece na parcad. 9. Izvadite rolate i isecite ih na jednake delove debljine oko 2 cm. 10. Ukoliko necete odmah
Pamuk kifle sa džemom
... Sastojci 2 jaja 2 dcl ulja 3 dcl mleka 1 kašika suvog kvasca 100 gr šećera oko 700 gr brašna Za fil: džem od šljiva Za sirup: 200 gr šećera 3 dcl vode Za posipanje kiflica: 100 gr kokosa Priprema 1. U 3 dl mlakog mleka staviti kašiku suvog kvasca i 100 g šećera. Da stane pa dodati 2 jajeta, 2 dl ulja i brašnom zamesiti testo. 2. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe. Kad testo nadođe, podeliti na pet delova. Svaki deo razvaljati u krug i isečemo na 8 trouglova. Na svaki trougao testa staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu. Tako uraditi sa svim delovima testa. 3. Kiflice ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene. 4. U medjuvremenu skuvati sirup: U posudu staviti šećer i vodu i kuvati 4-5 minuta od vremena