... Sastojci 1,5 L Mlijeka 14 kas. Secera 5 Dolcela Pudinga od Karamele* 250 gr. Putera 500 gr. Slaga 500 ml. Kisele Vode 600 gr. Turskog Keksa Petitbeurre Priprema 1. Odvojiti 2 dl. mlijeka i dodajte 5 vrecica pudinga i dvije kasike secera. Ostaviti sa strane. 2. Ostatak secera (12 punih kasika) istopiti da se dobije karamel i u to dodati vrelo, prijethodno ugrejano, mlijeko. Kad se sve dobro sjedini i provri, dodati smjesu sa pudingom. Kuhati dok se ne zgusne. Ostavite puding da se ohladi i sjedinite sa izmiksanim puterom. 3. Posebno umutite 500 gr. slaga sa kiselom vodom. Zatim redajte tortu u tepsiju (35 x 25 cm.): Keks, Fil, Slag - Keks, Fil, Slag itd. Tako napraviti 4 reda i obloziti tortu sa slagom. 4. Ostavite tortu par sati da se dobro ohladi i da se ukusi

... Sastojci BIJELA KORA 9 bjelanjaka 30 dkg šećera 1 jušna žlica jabučnog octa KREMA 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2,5 dcl mlijeka 3 vanili šećera 250 grama margarina Priprema 1. Priprema kore: Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Sve skupa još malo dobro izmiksati. Koru peći u tepsiji od rerne 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. (Ja ju pečem na masnom papiru da mi bude lakše odvojiti koru od tepsije). Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela. 2. Priprema kreme: Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanili šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje. 3. Slaganje: Na dno staviti jednu koru (od one gore

... Sastojci 9 bjelanjaka 15 zlica secera 3 zlica krusnih mrvica 30 dkg kokosa + malo za posuti za ukras 1,5 litra mlijeka + cca 3 dcl za natopiti kore 20 dkg gustina 25 dkg margarina ili maslaca 10 dkg secera za kremu Priprema 1. Biskviti: Izraditi snijeg od 3 bjelanjaka, dodati 5 zlica secera, 1 zlicu mrvica i 10 dkg kokosa. Peci u zagrijanoj pecnici na cca 180 stupnjeva 10-15 min (provjeriti cackalicom). Gotovi biskvit natopiti sa cca 1 dcl hladnog mlijeka. Peci 3 biskvita (ukupno 9 bjelanjaka, ostane 9 zumanjaka). Za okrugli kalup promjera cca 26 cm. Krema: U litru i pol mlijeka ukuhati gustin i secer. U hladno dodati margarin. Slagati: kora, fil, kora, fil, kora, fil, posuti kokosom i dobro ohladiti.

... Sastojci OSNOVNE NAMIRNICE 1,5 l mlijeka 6 pudinga od vanilije 800 gr šećera 1,5 margarin (od 250 gr) 300 gr kokosovog brašna 300 gr mljevenih oraha 300 gr mljevenog keksa 1/2 l šlaga u tetrapaku (ili u kesici) Priprema 1. U mlijeku skuhati pudinge sa šećerom. Ostaviti da se ohladi. 2. Zatim ovu smjesu podijeliti na tri jednaka dijela. U svaku posudu posebno dodati po 1/2 margarina i dobro umutiti. Zatim u jednu zdjelu dodati keks, u drugu kokos, a u treću orahe. 3. U kalup za tortu najprije staviti smjesu sa keksom, zatim sa kokosom i na kraju sa orasima. Staviti u frižider na nekoliko sati da se malo stegne. Zatim izvaditi tortu iz kalupa i ukrasiti šlagom i orasima.

... Sastojci KORE 10 bjelanjaka 400 gr šećera 1 kašika octa 200 gr sjeckanih prženih lješnjaka KREMA 10 žumanjaka 3 pudinga od vanilije 8 kašika gustina 10 kašika šećera 250 gr margarina 1,5 l mlijeka 100 gr bijele čokolade 100 gr čokolade sa lješnjacima 50 gr čokolade za kuhanje 2 vanilij šećera 100 gr sjeckanih lješnjaka Priprema 1. Umutiti 5 bjelanjaka u čvrst snijeg i tome dodati 200 gr šećera , pola kašike octa i nastaviti mutiti još 10-ak minuta. U kalup za tortu promjera 28 cm staviti papir za pečenje, preko papira posuti sjeckane lješnjake, a lješnjake premazati bjelancima. Peći na 150 C sat i pol. Kad je kora pečena okrenuti je, skinuti papir za pečenje tako da lješnjaci budu gore. Isto ponoviti i sa drugom korom. 2. Umutiti žumanjce sa šećerom, i tome dodati gustin, puding od vanilije i 3 dl

... Sastojci 200 g šećera 170 g margarina 150 g brašna 200 g+4 kašike slatkog vrhnja 45 g kakaa 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice praška za pecivo 2 jajeta,blago umućena 1 naranča GLAZURA 60 g mliječne čokolade 50 g čokolade za kuhanje 2 kašike ulja Priprema 1. Šećer karamelizovati,pa dodati margarin i 4 kašike vrhnja.Na laganoj vatri otopiti.Sjediniti brašno,kakao,sodu bikarbonu i prašak za pecivo.U smjesu dodati umućena jaja i slatko vrhnje,pa sipati i smjesu sa šećerom i margarinom,koja se malo prohladila.Dobro izmješati,pa dodati i sok i ribanu koricu naranče!Izmješati,pa sipati u manji kalup(18-20 cm),premazan uljem i obložen papirom.Peći na 190 C. 2. Na pari otopiti čokoladu i ulje.Pečenu tortu staviti ta tacnu.Prohladiti,pa preliti glazurom!Kad se glazura stegne,rezati na parčad!

Šerpa torta – kutlača torta ,prelivena torta: Stari recept! Izuzetno ukusna i sočna torta! Jako ukusna torta, pogodna je za ukrašavanje, čvrsta je. Sastojci: Kora: – 2 jaja -10 kašika šećera – 12 kašika mleka – 13 kašika brašna – 2 kašike kakao praha – 1/2 praška za pecivo – 1kašika ulja Takve 2 kore se umute Fil: – 1l mleka – 15 kašika šećera – 250g margarina/maslaca – 200g čokolade za kuvanje – 150g mlevene plazme – 200g mlevenih oraha Ganaž: – 200g čokolade za kuvanje – Malo slatke pavlake Pleh br 28 a moglo je i br 30 https://www.youtube.com/watch?v=2lR56nEsfyg Izvor: Emilina Kuhinja

Recept je iz časopisa "Jelo i Piće", veoma osvježavajući kolač. Zove se Kapri torta Sastojci 3 pudinga od vanile 3 pudinga od jagode 1l mlijeka 1l soka od jagode po potrebi piškote 150g čokolade 1 (250g) margarin 12 supenih kašika šećera Priprema 1. Poslažite piškote u dublji sud. 2. Skuvajte puding od jagode u soku od jagode sa 6 kašika šećera, tako vruće sipajte na piškote. 3. Skuvajte puding od vanile u litru mlijeka sa 6 kašika šećera. Kada se ohladi pomiješajte sa umućenim margarinom i prelijte preko sloja pudinga od jagoda. 4. Čokoladu otopite sa 2-3 kašičice mlijeka i jednom kašičicom margarina, da smjesa ne bude ni gusta ni rijetka, sipajte preko vanile. 5. Po želji, odozgo sipati i dva umućena šlaga.

... Sastojci KORE 10 bjelanjaka 30 dkg šećera 25 dkg oraha 3 žlice brašna KREMA 10 žumanjka 25 dkg šećera 20 dkg margarina za kreme kora i sok 2 naranče Priprema 1. Istući tvdri snijeg od 10 bjelanjaka, a zatim u to dodavati šećer. Na kraju lagano dodati 3 žlice brašna izmiješane sa orasima. Peći u velikoj tepsiji (ona od pećnice četvrtasta) na papiru za pečenje. Peče se oko 20 minuta na 180 C. (Provjerite sami ovisno o vašoj pećnici). 2. Za kremu na pari skuhajte 10 žumanjaka i 25 dkg šećera. Kad su zgusne, ohladite je i dodajte ranije izmiksan margarin za kreme ili što već više volite ; ) U to dadati sok i naribanu koru 2 naranče, a ja sam ovaj put dodala isjeckane arancine. Koru prerežite u 3 jednake "trake" i premažite kremom koje je

... Sastojci 300 gr mlevenog plazma keksa 2 dl soka od narandze ili mleka 200 gr mlevenih oraha 200 gr cokolade 500 gr maslaca/margarina 500 gr secera u prahu 2 pudinga od vanile 1/2 l mleka Priprema 1. Mleveni keks preliti sokom ili mlekom, izmesati i podeliti na dva dela. 2. U vecoj posudi na tihoj vatri otopiti cokoladu i umesati jedan deo keksa. 3. U drugi deo keksa umesati orahe. 4. Skuvati puding u mleku i ohladiti. 5. Umutiti margarin i secer u prahu i masu podeliti na tri dela. 6. U svaki fil (keks sa cokoladom, keks sa orasima,puding) dodati trecinu margarina. 7. Oblikovati tortu: Crni fil, smedji, zuti i na kraju staviti slag po zelji.