Rolat “suza” Kolači by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci biskvit 2 kom žumanaca 1 kašika šećera 2 kašike ulja 1 kašika mlijeka 1 kašika brašna 1 kašika gustina 2 kašike kakaa 1/2 praška za pecivo 3 kom bjelanaca 2 kašike šećera krema 2,5 dl mlijeka 1 kom puding od vanilije 1 kom žumance 2 kašike šećera 1 kom vanilin šećer 100 g putera 50 g čokolade Priprema 1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Izmiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo. 2. Žumanca mutiti sa 1 kašikom šećera da masa postane pjenasta i šećer se istopi. Postepeno dodavati ulje muteći neprekidno. Dodati mlijeko i mutiti da se sve sjedini. Dodati izmiješane suve sastojke u sve sjediniti. 3. Bjelanca mutiti, postepeno dadavati 2 kašike šećera i mutiti dok masa ne postane gusta i sjajna. 4. Bjelanca dodavati u tamnu smjesu postepeno u 3-4 navrata i miješati kašikom ili mikserom najmanjom brzinom. 5. Pleh oko 23x30 cm obložiti papirom za pečenje premazan
Torta najlepša želja!!! Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci 6 bjelanjaka 6 kašika šećera 6 kašika mljevenih oraha 2 kašike brašna 1/2 kesice praška za peivo FIL I: 18 žumanjaka 200 g šećera u prahu 250 g margarina 200 g čokolade FIL II: 250 g šećera ko voli slađe može staviti više 1 l mlijeka 100 g gustina 250 g margarina JOŠ: 1/2 l slatke pavlake ili šlag kremu Priprema 1. Kore: umutiti dobro bjelanjke, dodati šećer mutiti još malo. Zatim dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Smjesu izručiti u tepsiju br. 32 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 200 stepeni. Ovdje je navedena mjera za jednu koru, peku se tri kore. FIL I: umutiti šećer i žumanjke pa skuvati na pari. U hladan krem dodati umućen margarin i čokoladu izrendanu na krupniji dio. FIL II:šećer otopiti na ringli da se karamelizuje. Umutiti gustin u mlijeku da bude tečno, ostatak
JON KOCKE Kolači by admin31 - March 30, 20200 fine kocke za goste… Sastojci TIJESTO 25 dag brašna 1 žutanjak 8 dag margarina 15 dag šećera 1 mala žlica sode bikarbona 4 velike žlice mlijeka 1 žlica kakaa KREMA 8 deci mlijeka 2 pudinga od vanilije 4 velike žlice gustina 25 dag šećera 25 dag margarina petit keksi Priprema 1. Tijesto zamijesi i podijeli u dva dijela koja se razvaljaju i peku kao kore 2. Mlijeko, puding, gustin i šećer se skuhaju i u hladno se doda razrađeni margarin 3. Slaže se tako da jedna kora ide dolje na nju polovica kreme na to se slažu petit keksi umočeni u mlijeko, na kekse druga polovica kreme i na kraj se stavlja druga kora 4. Prelije se čokoladom ili posipa štaub šećerom.
TORTA GRETA GARBO Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Kore : 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 4 žlice brašna/oštrog/ 300 gr. oraha mljevenih Prvi premaz: 120 gr. šećera 50 gr. maslaca/margarina/ Drugi premaz: 120 gr. čokolade 120 gr. maslaca/margarina/ F i l : 12 žumanjaka 8 žlica šećera 1 dcl. mlijeka 2 vanilija šećera 250 gr. maslaca/margarina/ Priprema 1. Kore: bjelanjke i šećer izmiksati,pa dalje lagano mješajući žlicom dodavati brašno i mljev.orahe. Od toga peći 3 kore u manjoj tepsiji ili 1 koru u velikoj tepsiji od rerne.Tako sam ja radila. 2. Staviti peći na laganiju temperaturu oko 180 stupnjeva na 20-25 min.Sve opet zavisi i od rerne. Kad je pečena kora,ostaviti da se hladi i poslije ju izrezati na 3 dijela 3. 1.premaz:Šećer staviti na "vatru"da se topi i kad je postao smeđe/karamel/boje dodati u njega maslac i mješati kratko dok ne postane žitka karamel masa. 4. Sada sa tom vrućom masom tanko,tanko premazati kore.Čak
Torta za 100 :) Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Podloga 400 g smrvljenih tamnih keksića od čokolade ili kakaa, ginger keksići, speculaas i sl. 100 g maslaca Krema 220 g svježeg posnog sira 115 ml jogurta 135 g šećera 500 g mascarpone sira 80 ml vrhnja za šlag malo kristalnog šećera za posipati pleh Priprema 1. U multipraktiku razmrvite keksiće i dodajte im otopljeni maslac i sve dobro promiješajte. 2. Kalup za tortu promjera 24 cm posipajte sa malo kristalnog šećera. 3. Pola smjese utisnite prstima u pleh. 4. Sir, jogurt i šećer miksajte dok smjesa ne bude glatka. 5. Dodajte mascarpone i vrhnje za šlag i miksajte dok smjesa ne postane čvrsta. 6. Pola smjese pažljivo istresite na smjesu od keksića i polako poravnajte. Budite pažljivi jer se krema lijepi za keksiće pa da vam se sve ne pomiješa. 7. Pola smjese od preostalih keksića rasporedite po kremi i zatim istresite pažljivo
Moja Švarcvald torta Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Čokoladni krem: 4 pudinga od čokolade 1 l mleka 12 kašika šećera 200 g crne čokolade 200 g margarina 2 kesice šlaga Piškota: 9 jaja 9 kašika šećera 3 kašike brašna 6 kašika kakaa Još: 500 ml slatke pavlake 300 g višanja Priprema 1. Prvo pravimo čokoladni krem. Izmutimo pudinge sa šećerom u nekih 200 ml mleka a preostalu količinu od litre stavimo na šporet da provrije i zakuvamo puding. Dok se kuva, odmah dodamo čokoladu izlomljenu na kockice da se otopi i sjedini sa pudingom, i skinemo sa vatre kada se lepo zgusnulo. Preko pudinga stavimo najlonsku foliju da se ne bi stvorila korica i ostavimo ga da se skroz ohladi. 2. Potom prelazimo na piškotu. Odvojimo belanca od žumanaca i mikserom umutimo čvrst sneg od belanaca dodavajući postepeno šećer. Zatim u sneg od belanaca dodajemo jedno po
Makedonski kolač Kolači by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Testo: 5 šoljica kisele vode 5 šoljica brašna 3 šoljice ulja 3 šoljice pšeničnog griza 1 kašičica cimeta 100 gr seckanog suvog groždja 100 gr seckanih oraha 1 pakovanje praška za pecivo Sirup: 250 gr šećera 1 pakovanje vanil šećera 2,5 dcl vode Za posipanje: 50 gr sekcanih oraha / po želji - ne mora al lepo izgleda Priprema 1. Napomena: 1 šoljica = 150 ml 2. Prosejati 5 šoljica brašna sa jednim praškom za pecivo i jednom kašičicom cimeta. Dodati 3 šoljice griza, 100 gr krupno seckanog suvog groždja i 100 gr krupno seckanih oraha. Sve izmešati u vanglici. 3. U sredini suvih sastojaka napraviti udubljenje pa uliti 5 šoljica kisele vode i 3 šoljice ulja. Sve izmešati da se smesa ujednači. Možete koristiti mikser a može i jednostavno žicom za mućenje. 4. Rernu zagrejati na 180C. Pleh dim 25*35cm obložiti papirom za
Crna torta Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Kora: 7 jaja 14 kašika oraha ili lešnika 7 kašika šećera 2 kašike kakaoa 3 kašike mlevenog keksa 40 gr čokolade 1 kašika ulja Fil: 4 jaja (srednje veličine) 200 gr šećera 100 gr čokolade Priprema 1. Umutite 7 belanaca u sneg pa dodajte 7 kašika šećera, 7 žumanaca , a ostale sastojke orahe, kakao, mleveni keks, kašiku ulja i istopljenu ili izrendanu čokoladu umešajte lagano špatulom. Pleh obložite pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni toliko dugo dok se ne ubode čačkalica i izađe suva. Skinite papir i ostavite koru da se ohladi. Ohlađenu podelite na 2 do 3 dela koncem ili nekim dugim tankim nožem u zavisnosti od veličine kalupa. (Ja sam pekla u kalupu 24 cm i podelila na 2 dela) 2. Umućena jaja mikserom sa 200 gr šećera skuvajte
Orijentalni slatkiš Kolači by admin31 - March 30, 2020March 30, 20200 Za one koje vole ovakve slatkise, sa šerbetom, nalik na tulumbe, baklave… Sastojci 150 ml tecni jogurt 130 ml ulje 1 jaje 2 paketica vanilin secer 1 paketic praska za pecivo 400 gr brasno (+-) Serbet 3 case vode (casa-200 ml) 2 case secera vanilin šećer, limunova korica Priprema 1. Najpre skuhajte serbet i dobro ga ohladite (neka kuva desetak min) 2. Izmesite testo od svih sastojak a brasno stavite toliko da se dobije meko testo. 3. Podelite testo na dva dela i svaki deo rasukajte u pravouganu koru sto tanje mozete (na ovo morate da pazite) Isecite koru na trake siroke odprilike 1 cm . 4. Sada trake navijajte oko viljuske , duzina da bude odprilike 25 cm, zato sto treba da se dobro isprze i unutra, da ne bi ostalo sirovo. 5. Pazljivo, u vrelo ulje, przite slatkise s tim
Bela Piramida Kolači by admin31 - March 29, 2020March 29, 20200 ... Sastojci 300 g bele cokolade 70 g kokosova mast (palmin) 100 g bademe, lesnike...idt... 50 g brusnice (suve) 30 g suve grozdje kora od 1 limuna Priprema 1. lesnike, bademe... ostale orase (ko sta voli) seckati dosta grubo kokosovu mast istopiti pa dodati razlomljenu cokoladu, mestati dok se ne otopi (na iskljucenu ringlu..jel moze da se desi da zagori) maknuti i dobro umesati ostale sastojke i uliti u kalup oblozen plasticnom folijom ostaviti da na hladnom da se stegne oko 2 sata....ili kao sto sam ja uradila stavila ga na terasu i stegnulo se za pola sata :))