ĐUL PITA… JAKO SLIČNO BAKLAVI A NEKAKO MI SE ČINI I JEDNOSTAVNIJE. BAŠ SMO UŽIVALI U OVIM SLATKIM ROLADICAMA. Kolači by admin31 - April 29, 2021April 29, 20210 ... Sastojci 1/2 kg kora za savijače 250 grama mljevenih oraha 250 grama maslaca grožđice po želji Preljev 400 grama šećera 3 dl vode 1 limun Priprema 1. Rastopite maslac pa prve četiri kore namažite svaku posebno i složite jednu na drugu a četvrtu koru posipajte orasima i zarolajte. Nakon toga slijedeće 4 kore. Ja sam imala u pakiranju 12 kora pa su mi ispale 3 štruce. Štruce izrežite na oko 3 cm širine. Maslacem dobro namažite tepsiju. 2. Poslažite u protvan ali nek vam bude zgusnutije poslagano nego što je meni. Pecite oko 40 min. dok ne porumeni. Zakuhajte vodu sa šećerom pa u to dadajte ploške limuna i vruć kolač dobro natopite sa preljevom i ostavite da upije
KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM I PAPRIKOM Slana jela by admin31 - April 28, 2021April 28, 20210 ... Sastojci 1/2 kg krompira 350 g mljevenog mesa 1 crni luk 1 mrkva 2 crvene paprike (150 g) 1/2 l vrele vode 200 g pasiranih rajcica 50 ml vrhnja za kuhanje vegeta,persun,paprika,biber Priprema 1. Krompir sjeci na cetvrtine,luk na sto sitnije,mrkvu na kocke (ili kolutove,kako ko voli),papriku po zelji. U vecoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te proprziti mljeveno meso koje cete odmah zaciniti sa vegetom,paprikom. 2. Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprzi,cjelo vrjeme mjesati. Dodati sad krompir i mjesati par minuta,te dodati pasiranu rajcicu,persun,mrkvu,usuti popotrebi tekucine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku,zaciniti jos po potrebi usuti ostalu tekucinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan. Posluživanje Sluziti uz salatu po zelji.
BRZOPOTEZNE SLATKE KIFLE Peciva by admin31 - January 25, 20210 Kao i što im sam naziv govori,ove kifle su brzinske,ali im zato nemanjka ukus,naprotiv,savršeno mekane,predivne,sa nadjevima po vašoj želji,ja sam se opredjelila za pekmez od plavih šljiva,a opcija ima puno,od raznih pekmeza,čoko namaza,oraha,maka… Sastojci za kvas: 1 kocka svježeg kvasca 1 žlica šećera 1/2dl mlijeka 500g brašna 85g otopljenog i ohlađenog margarina 100g šećera,na vrh žličice soli 1 vanili šećer 1 jaje 2 dl mlakog mlijeka Priprema Za kvas pomiješati navedene sastojke, pustiti ga odstajati 10-ak min.U zdijelu pomiješati brašno,šećer, dodati prohlađeni margarin, jaje i kvas i sve zamijesiti ostatkom mlijeka.Tijesto ostaviti na toplom da se udvostruči.Tijesto premjesiti, praviti oblike i veličine kifla po želji, nadjevati nadjevom također po želji, i ostaviti ih prije pečenja oko 15 min. da odstoje.Peći na 180C oko 20 min.Pečene posuti sa šećerom u prahu.Ja sam ih pravila
SOK OD JABUKA I MRKVE… ZA SVE KOJI VOLE “GUSTI SOK”… Ostalo by admin31 - January 5, 20210 ... Sastojci 1 kg oguljenih i očišćenih jabuka 500 g oguljene i očišćene mrkve 600 g šećera 20 g limunske kiseline 6 litara vode Priprema 1. Posebno u jednu posudu za kuhanje narežite jabuke i dodajte 1 litru vode. U drugu posudu narežite mrkvu i dodajte oko pola litre vode (vode je potrebno tek toliko da prekrije mrkvu, pa će je i tijekom kuhanja trebati dolijevati). Kuhajte dok ne omekane. 2. Kad jabuke i mrkva omekane, ocijedite ih od soka (sok sačuvajte) i sameljite ih u glatku kašu, najbolje u multipraktiku ili štapnom sjeckalicom. 3. Za kuhanje soka potrebna vam je posuda veličine 9 litara (najmanje). U posudu ulijte sok od kuhanja, dodajte kašu od jabuka i mrkve, šećer, limunsku kiselinu i zalijte s 4 i pol litre vode. Dobro promiješajte i stavite
IŠLERI Ostalo by admin31 - December 27, 20200 ... Sastojci Za tijesto: 140 g maslaca 200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka 70 g šećera u prahu 1 žumance 3 žlice kakaa u prahu Za kremu: 3 jaja 150 g šećera 100 g maslaca 1 Vanilin šećer Dolcela Priprema 1. Od brašna, maslaca, šećera, žumanca i kakaa umijesite tijesto. Razvaljajte tanko i izrežite male kolutiće (3-5 cm). 2. Stavite na pobrašnjen pleh peći oko 13-15 minuta na 180°C. 3. Za kremu, u metalnoj zdjeli izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer da dobijete pjenastu kremu, te stavite na parnu kupelj kuhati uz neprekidno miješanje dok krema ne postane gusta i kuhana (oko 15 minuta). 4. Kada se krema zgusne, malo je ohladite, pa zatim umiješajte razrađeni maslac. Kremu miješajte dok se ne ohladi. 5. Pečene kolutiće ohladite, premažite kremom i spajajte dva po dva. Složite ih na rešetkastu podlogu i prelijte čokoladnom glazurom. Posluživanje Dijelom
ČAJNI KEKSIĆI Ostalo by admin31 - December 26, 20200 ... Sastojci 350 g mekog brasna 300 g maslaca 100 g secera u prahu 1 vanilin secer 1 zumance fini aromaticni pekmez Priprema 1. Umutiti omeksali maslac sa secerom i zumancetom , pa dodati brasno (testo bi trebalo da bude kao za princes krofne, pa maslac treba malo otopiti). 2. Staviti u spric sa zvezdastim otvorom i na plehu od pecnice, preko masnog papira, istiskivati ruzice, puzice, vencice i sl. 3. Peci na 180 C, paziti da ostanu svetle boje. 4. Ohladjene keksice spajati finim pekmezom od jagoda ili marelica, posuti secerom u prahu ili poprskati rastopljenom cokoladom i uzivati uz soljicu caja…:) Posluživanje Posebna napomena: TESTO ZAMESITI RUCNO, NE MIKSEROM Originalni receptic je iz kuvara “Kolaci i torte i druge poslastice” koji su napisali Svatova Poncova i Vladimir Horecki…toliko su fini i vrlo jednostavnii za pripremu da sma
TREŠNJIN VIJENAC Kolači by admin31 - December 26, 2020December 26, 20200 ... Sastojci 1/2 kg odkoštenih trešanja ili neko drugo voće 3 jaja 1 vanilin šećer 1 i pol čaša šećera 1/2 čaša ulja 2 čaše brašna 1/2 praška za pecivo 2 dcl jogurta čaša je zapremine 2 i pol dcl Priprema 1. Jaja, šećer i van. šećer dobro izbatiti mikserom da budu baš pjenasti. U njih dodati redom ulje, prosijano brašno sa praš.za pecivo i na kraju jogurt. 2. Izlijte pripremljenu smjesu u namazan i pobrašnjen kalup (moj je promjera 26, okrugli) i po vrhu dodajte odkoštene, oprane i dobro iscjeđene trešnje. Lagano ih žlicom ugurajte u smjesu i stavite peći na 180 ° C oko 45 minuta, odnosno dok vam lijepo ne porumeni, a to može zavisit i do vaše pećnice. Posluživanje Poslužite uz kavu, čaj i puno dobre ćakule sa nekom svojom prijom :))
MIKADO KOCKE Kolači by admin31 - December 26, 2020December 26, 20200 Diskretan ukus kafe osvojice vas u ovim finim kockicama…za popodnevno druzenje uz kafu ili caj. Sastojci Kora 5 belanaca 5 kasika secera 3 zumanca 1 ravna kasika brasna 1 kasicica kakaa 9 kasika mlevenih oraha Fil 6 kasika skuvane kafe 2 kasike secera 2 zumanca 1 kasika brasna 1 vanilin secer 150 g maslaca 1 stangla cokolade ( 20 g) Fondan 125 g secera u prahu 5-6 kasicica vruce vode 1/4 kasicice nes kafe 1 kasicica limunovog soka 1 kasicica ulja Priprema 1. Umutiti penu od 5 belanaca, dodati postepeno secer, zumanca, i ostale sastojke. Smesu sipati u veliki pleh 30×40 cm oblozen masnim papirom. 2. Ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici, na 200 C oko 15-20 minuta. 3. Ohladjenu koru iseci na tri trake. 4. Izmesati 6 kasika ohladjene jake crne kafe sa zumancima, secerom i brasnom. Skuvati krem, ako je pregusto dodati jos malo skuvane kafe. 5. Ohladjeni krem izmesati sa
OVA TORTA JE ZA MENE SAN SNOVA :), NIJE TESKA, KREMASTA, A JEDNOSTAVNA ZA PRIPREMU! Kolači by admin31 - December 25, 20200 Za kokosoljupce pravi raj za nepce :), naravno..ne verujte mi, probajte je :)! Sastojci 5 jaja 8 punih kasika secera 3 vanil secera 250 gr kisele pavlake sa vecim procentom masnoce 120 gr margarina ili putera 150 gr kokosa 4 ravne kasike brasna Priprema 1. Ovo je mera za okrugao pleh br 24, a kao sto vidite, torta nije jako visoka, jer nema praska za pecivo. Inace, torta se u rerni malo podigne, ali cim je izvadite, splasne. Odvojite zumanca od belanaca i belanca umutite sa malo soli u cvrst sneg. Margarin, sobne temperature, pomesajte sa zumancima i secerima i dobro umutite, dodajte kiselu pavlaku (ako zelite, mozete staviti neslani sir, ali sa pavlakom je prelepa). Zatim dodajte kokos i malo umutite, dodajte zatim brasno i mutite samo toliko da spojite brasno sa masom. Zatim
ŠTANGLICE SA PLAZMA KEKSOM… STVARNO SU PREDIVNE :) Kolači by admin31 - December 24, 2020December 24, 20200 ... Sastojci 3 kom jaja (pozeljno manjih) 300 g secera 1 kesica vanilinog secera 30 g cokolade za kuvanje 200 g putera/margarina 300-350g plazma keksa Glazura 30 g putera 180-200g cokolade za kuvanje malo mleka Priprema 1. Dobro umutiti 3 cela jajeta sa 300 g secera i jednom kesicom vanilinog secera. 2. Staviti serpu na jako blagu vatru (kod mene 4/12) ili na paru. Ako stavljate direktno na vatru, onda nema previse odmicanja od sporeta. Stalno mesajte varjacom. 3. Posle jedno 5 minuta dodati 30 g cokolade za kuvanje. Mesati dok se cokolada ne otopi. 4. Puter ili margarin iseckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja. Dodati sledecu tek kad se prethodna skroz istopila. Sve vreme mesati. 5. Sve zajedno se krcka oko 20-25 minuta, ako radite na pari, verovatno ce trebati i malo duze. Masa treba da bude