Kao i što im sam naziv govori,ove kifle su brzinske,ali im zato nemanjka ukus,naprotiv,savršeno mekane,predivne,sa nadjevima po vašoj želji,ja sam se opredjelila za pekmez od plavih šljiva,a opcija ima puno,od raznih pekmeza,čoko namaza,oraha,maka…

Sastojci
za kvas:
1 kocka svježeg kvasca
1 žlica šećera
1/2dl mlijeka
500g brašna
85g otopljenog i ohlađenog margarina
100g šećera,na vrh žličice soli
1 vanili šećer
1 jaje
2 dl mlakog mlijeka

Priprema
Za kvas pomiješati navedene sastojke, pustiti ga odstajati 10-ak min.U zdijelu pomiješati brašno,šećer, dodati prohlađeni margarin, jaje i kvas i sve zamijesiti ostatkom mlijeka.Tijesto ostaviti na toplom da se udvostruči.Tijesto premjesiti, praviti oblike i veličine kifla po želji, nadjevati nadjevom također po želji, i ostaviti ih prije pečenja oko 15 min. da odstoje.Peći na 180C oko 20 min.Pečene posuti sa šećerom u prahu.Ja sam ih pravila u obliku buhtli, rezala sam malo veće četverokute i nadjevala pekmezom od plavih šljiva.