Makedonski kolač Kolači by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Testo: 5 šoljica kisele vode 5 šoljica brašna 3 šoljice ulja 3 šoljice pšeničnog griza 1 kašičica cimeta 100 gr seckanog suvog groždja 100 gr seckanih oraha 1 pakovanje praška za pecivo Sirup: 250 gr šećera 1 pakovanje vanil šećera 2,5 dcl vode Za posipanje: 50 gr sekcanih oraha / po želji - ne mora al lepo izgleda Priprema 1. Napomena: 1 šoljica = 150 ml 2. Prosejati 5 šoljica brašna sa jednim praškom za pecivo i jednom kašičicom cimeta. Dodati 3 šoljice griza, 100 gr krupno seckanog suvog groždja i 100 gr krupno seckanih oraha. Sve izmešati u vanglici. 3. U sredini suvih sastojaka napraviti udubljenje pa uliti 5 šoljica kisele vode i 3 šoljice ulja. Sve izmešati da se smesa ujednači. Možete koristiti mikser a može i jednostavno žicom za mućenje. 4. Rernu zagrejati na 180C. Pleh dim 25*35cm obložiti papirom za
Crna torta Torte by admin31 - March 30, 20200 ... Sastojci Kora: 7 jaja 14 kašika oraha ili lešnika 7 kašika šećera 2 kašike kakaoa 3 kašike mlevenog keksa 40 gr čokolade 1 kašika ulja Fil: 4 jaja (srednje veličine) 200 gr šećera 100 gr čokolade Priprema 1. Umutite 7 belanaca u sneg pa dodajte 7 kašika šećera, 7 žumanaca , a ostale sastojke orahe, kakao, mleveni keks, kašiku ulja i istopljenu ili izrendanu čokoladu umešajte lagano špatulom. Pleh obložite pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni toliko dugo dok se ne ubode čačkalica i izađe suva. Skinite papir i ostavite koru da se ohladi. Ohlađenu podelite na 2 do 3 dela koncem ili nekim dugim tankim nožem u zavisnosti od veličine kalupa. (Ja sam pekla u kalupu 24 cm i podelila na 2 dela) 2. Umućena jaja mikserom sa 200 gr šećera skuvajte
Orijentalni slatkiš Kolači by admin31 - March 30, 2020March 30, 20200 Za one koje vole ovakve slatkise, sa šerbetom, nalik na tulumbe, baklave… Sastojci 150 ml tecni jogurt 130 ml ulje 1 jaje 2 paketica vanilin secer 1 paketic praska za pecivo 400 gr brasno (+-) Serbet 3 case vode (casa-200 ml) 2 case secera vanilin šećer, limunova korica Priprema 1. Najpre skuhajte serbet i dobro ga ohladite (neka kuva desetak min) 2. Izmesite testo od svih sastojak a brasno stavite toliko da se dobije meko testo. 3. Podelite testo na dva dela i svaki deo rasukajte u pravouganu koru sto tanje mozete (na ovo morate da pazite) Isecite koru na trake siroke odprilike 1 cm . 4. Sada trake navijajte oko viljuske , duzina da bude odprilike 25 cm, zato sto treba da se dobro isprze i unutra, da ne bi ostalo sirovo. 5. Pazljivo, u vrelo ulje, przite slatkise s tim
Bela Piramida Kolači by admin31 - March 29, 2020March 29, 20200 ... Sastojci 300 g bele cokolade 70 g kokosova mast (palmin) 100 g bademe, lesnike...idt... 50 g brusnice (suve) 30 g suve grozdje kora od 1 limuna Priprema 1. lesnike, bademe... ostale orase (ko sta voli) seckati dosta grubo kokosovu mast istopiti pa dodati razlomljenu cokoladu, mestati dok se ne otopi (na iskljucenu ringlu..jel moze da se desi da zagori) maknuti i dobro umesati ostale sastojke i uliti u kalup oblozen plasticnom folijom ostaviti da na hladnom da se stegne oko 2 sata....ili kao sto sam ja uradila stavila ga na terasu i stegnulo se za pola sata :))
Viennetta Kolači by admin31 - March 29, 20200 ... Sastojci 250 ml slatkog vrhnja 3 bjelanjka 50 gr secera u prahu 1 vrecica vanilije 200 gr cokolade za kuhanje 50 gr cijelih ljesnjaka ostalo kalup za plum – cake masni papir Priprema 1. U velikoj zdeli miskerom istucite bljelanjke u jako cvrsti snijeg. Kad je gotov dodajte prosijani secer u prahu i vrecicu vanilije pa opet promijesajte . U drugoj zdjeli istucite cvrsto vrhnje . Dodajte vrhnje u smjesu od bjelanjaka i lagano promijesajte tek toliko da se ujedine . Stavite u hladnjak . 2. Pripremite 2 lista pek papira i stavite ih na velike tepsije ili tacne . Otopite cokoladu na vrlo niskoj vatri . Razmazite cokoladu po papiru u najmanje 4 lista . Listovi moraju biti veliki odprilike kao sto je veliki vas kalup za plum- cake . Stavite sve u hladnjak
Kinder šnite Torte by admin31 - March 29, 20200 ... Sastojci biskvit x 2 3 jaja 3 žlice šećera 2 žlice brašna 1 žlica kakaa 1/2 praška za pecivo krema 3 pudinga od čokolade 7 žlica šećera 3 žlice gustina 2 rebra čokolade 1 l mljeka 1 margarin potrebno 0,5 l sl.vrhnja glazura 5 žlica šećera 4 rebra čokolade 10 dkg margarina 1 žlica mljeka 2 žlice vrhnja za kuhanje Priprema 1. za biskvit umutiti jaja sa šećerom , dodati brašno kakao i prašak za pecivo, peći u velikoj tepsiji na foliji u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko desetak minuta treba paziti jer biskvit je dosta tanak, tako dva puta , gotovi biskvit prerezati u tri trake 2. za kremu razmutiti puding od čokolade sa šećerom i gustinom , u litri mljeka istopiti čokoladu i ukuhati puding kremu ostaviti da se ohladi zatim u nju dodati izrađeni margarin 3. izlupati slatko vrhnje i filovati kora-krama-šlag, kora-krema-šlag, kora-krema-šlag
Kokos bajadera Kolači by admin31 - March 29, 20200 ... Sastojci 300 g šećera 200 ml vode 250 g margarina 300 g mlevenog keksa 100 g kokosa glazura 100 g bele čokolade 3 kaš ulja Priprema 1. Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuvajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i mešajte da se rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro umešajte 2. Smesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne. Od polovine ove smese možete napraviti kuglice i uvaljati ih u keks npr. 3. Otopite na pari čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isecite na štanglice. Bajaderu možete preliti i belim fondanom napravljenim od prah šećera i malo vode. 4. Kalup u kome sam ja razlila smesu je bio mali jer sam radila 1/3 mere (toliko mi je trebalo za tu priliku ;)) i
Baghrir – arapske palačinke Ostalo by admin31 - March 29, 20200 Jako fine i spužvaste palačinke Sastojci Tijesto 250g brasna 250g griza 1 jaje 1prasak za pecivo 1 vrecica suhog kvasca 1mala kasikica soli 2male kasikice secera tople vode za umutiti tjesto Priprema 1. Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode. 2. Brasno ,griz, sol .secer i prasak fino izmjesajte i dodajte jaje i razmuceni kvasac i sa toplom vodom napravite tjesto kao za palacinke. 3. Tjesto ostavite neka odstoji oko sat vremena ,i prije pecenja promjesajte. 4. Ugrijte tavu i samo je prvi put premazite sa malo ulja i stavljajte po jednu kutljacu smjese i pecite na laganoj temperaturi samo sa jedne strane ,vidjecete kako se stvaraju mali baloncici i kad je sve suho i ispod fino rumeno onda je gotovo . Pecite dok ne potrosite nadjev. 5. Istopite malo putera i dodajte meda pa prmazite palacinke ,ili sa mermeladom i
Pizzete Slana jela by admin31 - March 28, 20200 ... Sastojci 1 dl jogurta 0,5 dl ulja 2 kasike krem sira 2 kasike kisele pavlake/ vrhnja/ 1 kasicica soli 1 kesica praska za pecivo po potrebi brasna Fil: po zelji: pileci file, gauda, kecap i sampinjoni ili maslinke i origano Premaz: 1 jaje Priprema 1. Od svih sastojaka zamesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. 2. Ostaviti ga 15 minuta dok pripremite fil. 3. Rernu ukljuciti na 200 stepeni i zagrejati. 4. Za fil sitno iseckati ili narendati sve sastojke. 5. Na pobrasnjenoj podlozi razviti testo debljine 0, 5 cm i vaditi krugove. 6. Premazati ih kecapom, posuti filom i origanom i viljuskom pritisnuti ivice da se spoje. 7. Sloziti u pleh i premazati umucenim jajetom. 8. Peci na 200 stepeni dok ne porumene.
SULTAN LOKUMU Kolači by admin31 - March 28, 20200 ... Sastojci 180 g putera ili margarina 8 kašika brašna 650 ml mlijeka 10 kašika šećera 1 vanilin šećer fil: po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta i još: kokosovo brašno 1 kašika= 21 g Priprema 1. U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri. 2. Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi ( ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često pokvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u