Čokoladna halva Kolači by admin31 - March 22, 20200 ... Sastojci 1 soljica (za kafu) vode 2 soljice ulja 6 soljica secera 6 soljica brasna 1 soljica cokolade u prahu ili kakao po zelji rozine, orasi, ljesnjaci, bademi Priprema U dublju serpu staviti ulje, vodu i secer, i staviti da se kuha.. Brasno pomijesati sa cokoladom ili kakaom.. Kada se secer istopi i smjesa zavre, polahko dodavati brasno sa kakaom i mijesati.. Mijesati jos nekoliko minuta dok se smjesa ne izjednaci, i brasno ne skuha.. Dodati rozine, orahe.. Izliti smjesu u manju tepsiju i poravnati.. Kad se malo ohladi, izrezati na kockice
Švedska Krempita Kolači by admin31 - March 19, 20200 ... Sastojci 3 kore lisnatog tijesta 3 pudinga od vanilije 1,5 l soka od višanja 1 l slatkog vrhnja 5 žlica šećera 1 paket višanja Priprema 1. kore razvaljati na veliki lim izbockati vilicom i staviti da se peće, postupak ponoviti sa sljedeće dvije kore 2. u soku od višanja skuhati puding od vanilije na kraju dodati višnje i pustiti još minutu do dvije da se kuha zatim skloniti sa štednjaka i ostaviti da se ohladi 3. izlupati slatko vrhnje i slagati kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora i gore posuti kolač sa šećerom u prahu ostaviti da se dobro ohladi i rezati na kocke Posluživanje 1,5 l soka od višanja ja otopim višnje iz frižidera i stavim da se cijede dobijem oko 3-4 dcl soka a ostatak sipam vodu tako ide po receptu iako
Trobojni kolač Kolači by admin31 - March 19, 20200 ... Sastojci 0,5 kg višanja 7 dcl vode 17 žlica šećera 12 žlica grisa 1 l mlijeka 2 pudinga vanilija Još petit buere keksi tučeno vrhnje Priprema 1. Višnje skuhati u vodi, dodati šećer i gris. Ukoliko želite omiljeni okus i miris... cimet, anis, m.orščić..., dodajte ih u ovoj fazi kuhanja. 2. U tepsiju složiti kekse i preliti još vrućom smjesom. 3. U litri mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije(ne stavljati šećer, već je dovoljno slatko). Ako želite stabilniji kolač, možete smanjiti mlijeko na 0,8 l. 4. Puding istresti u tepsiju preko višanja i ostaviti kolač da se hladi. Gore staviti tučeno vrhnje. Posluživanje Najbolje prija u ljetnim danima, dobro ohlađen uz čašicu hladne višnjevače. Što se tiče šećera, preporučam da probate smjesu s višnjama, ako vam je dovoljno slatko, onako malo jače ;) nemojte više dodavati šećera, u protivnom stavite na svaki puding po
Meka karamel glazura Ostalo by admin31 - March 18, 20200 Meka glazura pogodna za ukršavanje kolača tipa rozen, mađarice, medene pite ili za prelivanje torti, a može poslužiti i kao punjenje za korpice od prhkog testa. Sastojci 150 g bele čokolade 6 kašika smeđeg šećera 110 ml tečne slatke pavlake 30 g margarin Priprema NAPOMENE Pre nego napišem izradu evo nekoliko važnih napomena: 1. Količina glazure koja se dobije dovoljna je za prekrivanje kolača površine 25 x 30 cm, za površinu torte prečnika 30 cm, ili ako želite preliti celu tortu (površina + strane), onda za tortu prečnika 22 - 24 cm. 2. Za izradu ove glazure mogu se koristiti sledeće bele čokolade: - bela kuvertura, - čvršće bele čokolade za jelo izrađene od kakao putera (ja koristim Premia ili Delhaize - ima ih u Maxi supermarketima) Za ovu glazuru nisu pogodne bele čokolade za
Juliška Kolači by admin31 - March 18, 20200 ... Sastojci 5 jaja 20 dkg šećera 8 dkg mljevenih oraha 4 žlice mekog brašna 1 prašak za pecivo Fil: 1/2 litre mlijeka 4 žlice oštrog brašna ili gustina 1/2 margarina 20 dkg šećera u prahu 1 vanil šećer I još: 1 lisnato tijesto (50 dkg) Priprema 1. 1. Mutiti 5 žumanjaka s 20 dkg šećera. Tome dodati 8 dkg mljevenih oraha, 4 žlice mekog brašna, prašak za pecivo te snijeg od 5 bjelanjaka. Peći kao biskvit. 2. 2. Od lisnatog tijesta ispeći dvije kore iste veličine kao prethodno tijesto. 3. 3. FIL: Od 1/2 litre mlijeka oduzeti 1 dcl. Drugo zakuhati. 4 žlice oštrog brašna razmutiti u 1 dcl hladnog mlijeka i sipati u kipuće mlijeko. Skuhano ohladiti i dodati izrađeni margarin s 20 dkg šećera u prahu i vanil šećerom. 4. 4. Dolje se stavi lisnata kora, 1/2 fila, biskvit, ostatak
Kokos kugle “Richbond” Kolači by admin31 - March 17, 2020March 18, 20200 ... Prhke kuglice koje postaju sočne u kontaktu sa marmeladom od kajsija. Divna kombinacija ukusa kokos-kajsija. Naročito je privlačna njihova nežno narandžasta boja odevena u lepršavo ruho kokosovog brašna. Sastojci 500 g brašna 100 g šećera 100 ml suncokretovog ulja 120 g putera 3 jaja 1 kesica vanilin šećera 1/2 kesice praška za pecivo 400 g marmelade od kajsija (bez komadića) 400 g kokosovog brašna 2 kašike vodice narandžinog cveta Priprema 1. Pripremite sve sastojke. 2. Stavite jaja u posudu sa vrućom vodom 5 min. Ovo je potrebno da se ne bi stegao puter prilikom mućenja. Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok se šećer ne rastvori. Probajte medju prstima da li još uvek ima kristala. Dodajte ulje i rastopljeni puter (treba da bude tečan) i dobro umutite. 3. Sada postepeno dodajte brašno u nekoliko navrata. Mutite sve vreme da
Čupavac pita Kolači by admin31 - March 17, 20200 Mnoogoo dekorativan i preukusan coko koko kolacic ili cupavac pita ;) Sastojci crna kora(2kom) 220g brasna 1/2kesice prasak za pecivo 30g kakaa u prahu Dolcela 70g sećera ( kristal) 50ml mleka +-20ml mleka 100g putera ili margarina kokos kora(2kom) 200g brasna 1/2kesice Prašak za pecivo Docela 50g Kokosova brašna Dolcela 70g sećera ( kristal) 50ml mleka +-20ml mleka 100g margarina ili putera crni fil 400ml mleka 4kasike sećera ( kristal) 1 Puding čokolada Dolcela 50g cokolade 125g margarina kokos fil 400ml mleka 4kasike secera 1 Premium puding kokos Dolcela 50g bele cokolade 4kasike kokosa 125g margarina jos... kokos za posipanje Priprema 1. Za crnu koru : Pomesajte sve suve sastojke,dodajte prvo otopljeni margarin, promesajte pa tek onda dodavajte mleko, ja sam potrosila oko 60 ml. mozda ce vama trebati 50 ili 70 ,zato polako,sve zavisi od brasna i kakaa :) Bitno je da testo bude mekano ne lepljivo. Podelite testo na 2 dela razvijete 2 kore velicine 20x30
Oranžina Torte by admin31 - March 17, 2020March 17, 20200 ... Sastojci Kora: (mere za jednu, pečete 4 ovakve kore) 3 kom belanca 3 kašike šećera 3 kašike mlevenih oraha 1 kašika brašna 1/4 kesice praška za pecivo Fil 1: 1 kom izrendane zaleđene pomorandže 8 kašike šećera 1 dl soka od pomorandže 250 gr mlevenih oraha 100 gr čokolade Fil 2: 12 kom žumanaca 250 gr šećera 3 kesice pudinga od vanile ili sa ukusom slatke pavlake 1 kašika gustina 1 l mleka 250 gr putera Još 200 ml slatke pavlake ili šlaga za dekoraciju 250 ml soka od pomorandže za natapanje kora Priprema 1. Kore: Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer. Kada se šećer fino umuti sa belancima, smanjiti mikser na najsporije i lagano dodati orahe, brašno i prašak za pecivo. 2. Peći u zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok se kora lagano ne odvoji od ivice pleha. Ja sam pekla u okruglom plehu, prečnika 28
Čokoladne štangle Torte by admin31 - March 17, 20200 ... Sastojci 270g tamne cokolade(70% kakao) 8 bjelanjaka 250 ml tekuceg vrhnja(bez secera) 50 g secera malo soli FIL: 1 puding od vanilije(skuhati sa 400ml mlijeka) 250g putra 250g puder secera 120g tamne cokolade (70%kakao) Priprema 1. -otopiti cokoladu u zagrijanom vrhnju,na laganoj vatri-ne smije kljucati -umutiti bjelanjke sa malo soli,pa dodati secer i cvrsto ulupati -umjesati sa toplom cokoladom rucno(izokretati) 2. -smjesu izliti na pek papir i peci na 175°oko 15 minuta(ovisi o rerni) -skloniti sa papirom sa pleha i ohladiti -prerezite na cetiri jednaka djela(trake) i filujte 3. -puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti -izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding jednu trecinu odvojiti (to je fil kroz sredinu), a u rest staviti otopljenu tamnu cokoladu (par minuta ohladiti),izmiksati, pa namazati prvu i trecu traku i ukrasiti stangle okolo 4. 26.3 -pravila sam opet
Torta “Egipćanka” Torte by admin31 - March 16, 20200 ... Sastojci Grilijaz : 200gr secer 200gr lesnjaci za kore 3x : 4 belanca 4 kasike secer 15 kasika mleveni lesnjaci 1 kasika brasno 1 kasika ulje Fil od zumanaca: 12 zumanaca 12 kasika secer 8 kasika brasno 2 kasike gustin 700ml mleko 3 pak vanilin secer 200gr puter 50gr margarin Fil sa grilijazom : 300ml slatka pavlaka istucani grilijaz Priprema 1. Prvo pripremimo grilijaž :U posudi na srednjoj temperaturi otopimo secer dok dobije karamel boju,dodamo lesnjake i kratko promesamo.Izrucimo toplu smesu na pek-papir i ostavimo da se hladi.Ohladjenu smesu usitnimo pomocu oklagije,ja sam oklagijom presla samo 3-4 puta kako bi ostali komadici karamela i lesnjaka . 2. U pravougaoni pleh {20x33cm} pecemo tri kore na isti nacin.Umutimo belanca sa secerom u cvrsti sam a zatim dodamo mlevene lesnjake{prethodno pecene u rerni } kasika brasna i kasika ulja.Pecemo oko 15min u prethodno zagrejanoj rerni. 3. Fil od zumanaca: Umutimo