... Sastojci biskvit 4 jaja 15dkg šećera 4žl(oko 7 dkg) oštrog brašna pola praška za pecivo 20dkg čokol za kuh 20dkg margarina krema 1/2l vrhnja za šlag 30dkg čokol za kuh 1-1,5dcl vrućeg mlijeka(za pečen biskvit) Priprema 1. Žumanjca i šećer istući mikserom. Dodati otopljenu čokoladu (koju smo sa margarinom otopili sa pari). 2. Dodati brašno sa praškom za pec. i na kraju snijeg od 4 bjelanjaka(bjelanjke dodati ručno, a tući mikserom).Peći na-180c oko 20 min. 3. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dcl vrućeg mlijeka.(pomagati se možete žlicom) HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.) 4. Za KREMU-rastopiti na pari čokoladu i vrhnje te miješati oko 10min.(bit će tekuće).Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti nek odleži malo vani,(ipak ne smije direkt vruće u hladno)a onda staviti u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice. 5. tepsija=36×21.Za rezati kocke-nož umakati pod vruću vodu i režite..obrišite nož,ponovo umočite pa

... Sastojci Zaljev 500 g secera 800 ml vode 1 vrecica vanila secera 1/4 najmanje kasicice limuntoza(kasicica ona sa kojom se mijesa turska kafa) Tijesto 1.5 mala soljica secera 2 vrecice vanila secera 2 jajeta 2 kasike kiselog vrhnja 3 soljice ulja (one male za tursku kafu,moja je 140 ml) 550 g brasna 1/4 male kasike soli 1/2 male kasike praska za pecivo 150 g kokosa Priprema 1. Prvo pripremiti zaljev,promijesati secer,vanilu,vodu i limuntoz i kada pocne da kuha kuhati na srednjoj vatri 20 minuta.Ostaviti da se ohladi. 2. Za tijesto dobro umutiti jaja sa secerom i vanilom.Zatim dodati vrhnje i ulje i mutiti dok se dobro ne sjedini.Na kraju dodati brasno,sol,prasak za pecivo i kokos i mijesati dok se dobro ne sjedini. Tijesto ce biti ljepljivo na dodir ali moze da se lako oblikuje. 3. Od tijesta praviti hurmasice koje pritisnemo na ribez.Ja

... Sastojci za biskvit 100 g putera 100 g šećera u prahu 4 kom jaja 130 g tamne čokolade 7o g brašna 1 kašičica Praška za pecivo Docela 70 ml slatke pavlake 130 ml mlijeka 1 kom Vanilin šećera Dolcela za fil 300 g nutele 200 g krem sira 250 g lješnjaka 100 g napolitanki - lješnjak ganache 200 g tamne čokolade 2 dl slatke pavlake Priprema 1. Lješnjake ispeći u suvoj tavi, ohladiti i isjeckati. Za fil umuti bjelanca i ostaviti sa strane Mutiti omekšali puter sa šećerom pa dodavati jedno po jedno žumance i mutiti neprekidno dodati istopljenu čokoladi i vaniliju, slatku pavlaku i mlijeko pa izmiješati. Pomiješati brašno i prašak za pecivo pa umiješati i na kraju kašikom, polako umiješati snijeg od bjelanaca. 2. Smjesu sipati u kalup 25x35 cm obložen papirom za pečenje, poravnati i peći u zagrijanoj rerni na 180 C

Jako ukusne kremaste kocke, ukus malina, čokolade, sa koricom od prhkog testa i jednom beze koricom. Sastojci: Za prhko testo: 100 gr putera 30 gr šećera u prahu 1 kesica vanilin šećera 3 žumanceta 200 gr brašna 1 kašičica praška za pecivo Za beze koricu: 3 belanceta 150 gr šećera 1 kašika soka od limuna 2 kašike gustina Za fil od malina: 600 gr malina ( koristim zamrznute) 4 dcl vode 5 kašika šećera 3 pudinga od maline Za beli fil: 500 ml slatke pavlake 100 gr bele čokolade 250 gr kisele pavlake Za čokoladni preliv: 200 ml slatke pavlake 200 gr čokolade 25 gr putera Priprema: Napraviti prhko testo. Umutiti 100 gr putera sa šećerom u prahu, 1 vanilin šećerom, dodati 3 žumanca, dobro umutiti i dodati brašni i prašak za pecivo. Zamesiti testo uviti u providnu foliju i ostaviti da stane 1 sat u frižideru. Odstajalo testo

... Sastojci testo 20 g kvasca 2 pune kašike šećera 1 jaje 70 ml jogurta 70 ml mlake vode 30 ml ulja 1 kafena kaš. sirćeta 450 g brašna na vrh noža soli fil 1 šolja od 250 ml višanja 100 g šećera 1 kesica pudinga od vanile 4 kašike vode Priprema 1. Izmrvite kvasac pa ga sa malo šećera rastvorite u mlakoj vodi i ostavite da se aktivira. U posudi gde ćete mesiti testo, razbite jedno jaje i lagano ga umutite sa preostalom količinom šećera, jogurtom i uljem, dodajte sirće i malo soli, promešajte i onda dodajte nadošao kvasac pa sa brašnom zamesite mekano testo. Možda će vam trebati još malo brašna, ili možda manje od navedene količine, dodajte postepeno malo po malo i mesite. Testo treba da bude mekano i da se ne lepi za ruke. Pokrite

Meni najdrazi recept za krempite, imam ga jako dugo i uvijek mu se vracam... Pjenaste, meke i cvrste taman koliko treba. Sastojci 1.5l punomasnog mlijeka 150ml vode 370g secera 70g secera (za bjelanjke) 250g brasna 6 jaja 1 limun naribana korica 3 vanilija secera 600ml slatkog vrhnja 500g lisnatog tijesta Priprema 1. Zagrijati pecnicu na 220 stupnjeva. Pleh je velicine 20 x 35cm. Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvaljajte na velicinu malo vecu od dimenzija dna pleha. Nabockajte ih vilicom i pecite na naopakoj strani pleha 10 minuta, 220 stupnjeva. 2. Za kremu odvojite zutanjke od bjelanjaka. Pjenasto mikserom umutite zutanjke, secere i limunovu koricu. Zatim dodajte brasno, vodu i malo mlijeka (od 1,5 l). Sve dobro umutite i ulijte u ostatak hladnog mlijeka. Sve zajedno hladno stavite na vatru i kuhajte kremu cijelo vrijeme mijesajuci pjenjacom. Kada