... Sastojci 350 g mekog brasna 300 g maslaca 100 g secera u prahu 1 vanilin secer 1 zumance fini aromaticni pekmez Priprema 1. Umutiti omeksali maslac sa secerom i zumancetom , pa dodati brasno (testo bi trebalo da bude kao za princes krofne, pa maslac treba malo otopiti). 2. Staviti u spric sa zvezdastim otvorom i na plehu od pecnice, preko masnog papira, istiskivati ruzice, puzice, vencice i sl. 3. Peci na 180 C, paziti da ostanu svetle boje. 4. Ohladjene keksice spajati finim pekmezom od jagoda ili marelica, posuti secerom u prahu ili poprskati rastopljenom cokoladom i uzivati uz soljicu caja…:) Posluživanje Posebna napomena: TESTO ZAMESITI RUCNO, NE MIKSEROM Originalni receptic je iz kuvara “Kolaci i torte i druge poslastice” koji su napisali Svatova Poncova i Vladimir Horecki…toliko su fini i vrlo jednostavnii za pripremu da sma

Ovo je vekovni recept, mislim da svi znaju da on postoji, a mozda u razlicite varijante, a ovo ja spremim po maminom receptu, valjda je ona naucila od svoje mame i tako unazad od koljeno na koljeno Sastojci 1 kgr, ociscene i isecene tikve 1.400 gr. secera 3 l. vode koliko da ih oblije krecna voda Priprema 1. Ocistimo, i isecemo tikvu (bundevu) na malo deblje parcadi u formi koju vi zelite da to vam izgleda, – obicnim nozem, rebrastim nozem ili sa posebnu kasikom za okruglice. Stavite u krecnoj vodi da stoji jedno 3 sata ili proveravate dali su dovoljno okrutnuli (to zavisi od jacine krecne vode). Kad ste ocenili da su dovoljno stajali – operete ih dobro. 2. U serpu stavite secera i vodu i kad on provri

Ako nemate sveže ili zamrznute šljive, mozete upotrebiti suve. Sastojci 0,5 l mleka 250 g griza (psenicne krupice) 125 g prezli (ili krusnih mrvica) 1 kom jaje 1 kesica praška za pecivo malo vanilin sećera malo cimeta 20-25 kom šljiva oko 250 g brašna Priprema 1. Skuvati 0, 5 litre mleka sa grizom. Dobicete gustu masu, skloniti da se ohladi. 2. Na malo ulja propržiti malo prezli, skloniti da se sasvim ohladi. 3. Kada se griz ohladio, dodati jaje, brašno i prašak za pecivo.Umesiti testo i formirati valjak koji cemo iseći na jednake komade (širina zavisi od debljine valjka).Od svakog komada formirati knedlu, a u sredinu staviti šljivu. Umesto sveze ja sam stavila suvu sljivu. Ako su jako suve, potrebno ih je ranije potopiti u toplu vodu. Knedle staviti u kipuću vodu malo posoljenu. Kuvati knedle. Gotove

... Sastojci tijesto za palačinke 4 jaja 400 gr. brašna 4 dcl. mlijeka 4 dcl. kisele-mineralne vode 4 kašike ulja malo soli 1 kesica vanilin šećera Priprema 1. jaja žicom-mutilicom blago umutiti pa dodati polovinu brašna i mlijeka i sve dobro sjediniti.zatim u to dodati drugu polovinu brašna i mlijeka,malo soli,vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica.na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati.smjesu ostaviti 1'h u frižideru. 2. tavu za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smjese,brzo i ravnomjerno je razliti na sve strane tave i peći par sekundi sa jedne strane,pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko. 3. pečene palačinke slagati jednu na drugu,najgornju poklopiti drugim prevrnutim tanjirom i filovati ih po želji.

Odličan biskvit od kakaa, lagano elastičan, drugi dan iste strukture i mekoće kao i prvi i uopće se ne mrvi niti djeluje osušeno. Odličan recept :) Sastojci 225 grama brašna 200 grama šećera 2 jaja 30 grama kakaa 125 ml ulja 250 ml mlijeka 1 dcl vruće vode 1 čajna žličica sode bikarbone 1 čajna žličica praška za pecivo cimet đumbir Priprema 1. Izmiksajte jaja sa šećerom pa postepeno dodavajte sve ostale sastojke a na kraju vruću vodu. 2. Biskvitnu smjesu stavite u kalup po želji te pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

Jako su mekane. Odlične i drugi dan :) Sastojci 300 g brašna za dizana tijesta (ja koristim to jer su palačinke najukusnije) 200 ml tekućeg jogurta 200 ml mlijeka 4 jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka) 2 žličice praška za pecivo 2 velike žlice otopljenog maslaca 80 g šećera 1 vrečica vanilin šećera prstohvat soli Priprema 1. Stavite sve suhe sastojke u jednu zdjelu i dobro ih pomiješajte. 2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke izmiješajte pjenačom pa im dodajte jogurt i mlijeko, dobro promiješajte da se sastojci spoje. Maslac otopite. 3. Suhim sastojcima dodajte postupno smjesu od jaja, jogurta i mlijeka, lagano mikserom. Ne predugo. Grudice u palačinkama su sasvim uredu. Smjesu valja miješati sve dok se suhi i vlažni sastojci posve ne sjedine. To znači da je smjesu potrebno miješati dok ne nestanu posljednji tragovi brašna, ali grudice mogu ostati.

Predobre grickalice ,fine i zdrave za tužna popodneva kišne jeseni,  uz dobar večernji film ,kao dodatak finom naresku ili mezama za popodnevni čaj/tako bi turci/ili fino druženje sa prijateljima.Uživajte i nemojte propustiti isprobati ovaj jednostavni beskvasni recept. Sastojci 380g Glatkog brašna Podravka 1žličica soli 1žličica Šećera ( kristal) 110g jogurta/čvrsti 60ml ulja 1žličica octa 75g maslaca 1/4žličice ljute paprike 1/4žlčice slatke paprike/super je i sa dimljenom 2žličice Timijana sušenog Podravka 1 žumanjak Premaz: 1 bjelanjak po 1žličica bijeli i crni sezam Priprema 1. Ostavite sve sastojke 20min na sobnoj tempereaturi ,pogotovo maslac. U zdjelu za miješanje stavite sve tekuće sastojke pa dodate sol ,šećer i začine te žumanjak,postepeno stavjljajte brašno miješajući/bilo bi dobro brašno prosijati ali nije problem /ako ste sigurni u kvalitetu /ako to i ne uradite. //Samo jedan mali savjet ja dosta radim sa brašnom pa

Jako fine i spužvaste palačinke Sastojci Tijesto 250g brasna 250g griza 1 jaje 1prasak za pecivo 1 vrecica suhog kvasca 1mala kasikica soli 2male kasikice secera tople vode za umutiti tjesto Priprema 1. Prvo kvasac razmutite sa malo mlake vode. 2. Brasno ,griz, sol .secer i prasak fino izmjesajte i dodajte jaje i razmuceni kvasac i sa toplom vodom napravite tjesto kao za palacinke. 3. Tjesto ostavite neka odstoji oko sat vremena ,i prije pecenja promjesajte. 4. Ugrijte tavu i samo je prvi put premazite sa malo ulja i stavljajte po jednu kutljacu smjese i pecite na laganoj temperaturi samo sa jedne strane ,vidjecete kako se stvaraju mali baloncici i kad je sve suho i ispod fino rumeno onda je gotovo . Pecite dok ne potrosite nadjev. 5. Istopite malo putera i dodajte meda pa prmazite palacinke ,ili sa mermeladom i

Meka glazura pogodna za ukršavanje kolača tipa rozen, mađarice, medene pite ili za prelivanje torti, a može poslužiti i kao punjenje za korpice od prhkog testa. Sastojci 150 g bele čokolade 6 kašika smeđeg šećera 110 ml tečne slatke pavlake 30 g margarin Priprema NAPOMENE Pre nego napišem izradu evo nekoliko važnih napomena: 1. Količina glazure koja se dobije dovoljna je za prekrivanje kolača površine 25 x 30 cm, za površinu torte prečnika 30 cm, ili ako želite preliti celu tortu (površina + strane), onda za tortu prečnika 22 - 24 cm. 2. Za izradu ove glazure mogu se koristiti sledeće bele čokolade: - bela kuvertura, - čvršće bele čokolade za jelo izrađene od kakao putera (ja koristim Premia ili Delhaize - ima ih u Maxi supermarketima) Za ovu glazuru nisu pogodne bele čokolade za

... Sastojci FERRERO ROCHER ( cca 90 kuglica ) 100 g napolitanki od lješnjaka 150 g lješnjaka 200 g Nutelle 150-200 g čokolade za kuhanje oko 50 g margarina 1 oblatne (za ferrero) ja sam kupila u Plodinama Priprema 1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, rasporediti lješnjake u škrovadu i peći ih 8-10 minuta. Nikako ne duže jer će zagoriti i biti će gorki. Oguliti kožicu s njih. Ako se sa nekih neće da skida onda ih još koju minutu vratiti u pećnicu ali paziti da ne pregore. Kožica na njima doprinosi gorčini u kuglicama pa je najbolje u potpunosti je skinuti. Isjeckati ih na sitno, najbolje par sekunda sa štapnim mikserom. 2. Oblatne izrežemo da dobijemo polovice kuglice 3. Napolitanke izmrviti na sitno, dodati lješnjake i Nutellu i dobro izmiješat rukama da se sve dobro poveže. Ukoliko se smjesa ne