... Sastojci 2 jaja 5 kasika secera 250 ml mljeka 1 prasak za pecivo 600 g brasna 6 velikih kasika jogurta ulje za przenje kristal secer za uvaljati Priprema 1. Mikserom izmiksati jaja sa secerom, pa im dodati mljeko sve miksajuci na srednjoj brzini, pa polako dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo,ali ne kikserom vise raditi,mjesati sa drvenom kuhacom i na samom kraju jogurt. Izruciti tjesto na pobrasnjenu povrsinu,oko 50-100 g brasna te izradjivati toliko da s etjesto prestane ljepiti. Neka vas ne brine sto je mekano,treba tako biti,jer da je tvrdje i krofne bi bile tvrde nakon pecenja. 2. Sad tjesto razviti,posipati po potrebi sa brasnom, razviti 1-1, 5 cm i vaditi manjom modlom krofne koje cete stavljati na salvetu, dok se sve tjesto ne utrosi. 3. Zagrijati u vecoj posudi ulje (moze i frituza). 4. Prziti krofne

... Sastojci 500 g lisnatog tijesta 200 g Pekmeza od šljiva Podravka 1 jabuka (200g ) 1 kruška (150 g) 1 žumanjak 1 žlica mlijeka Priprema 1. Jabuku i krušku ogulite, očistite, narežite na sitnije kockice te ih pomiješajte s pekmezom od šljiva. 2. Lisnato tijesto tanko razvaljajte i narežite na jednake pravokutnike. Na pola pravokutnika rasporedite pripremljeni nadjev tako da 1 cm od ruba ostanu nenamazani. 3. Na drugom tijestu urežite proreze (također pazite da ostane 1 cm uz rub neprerezano). 4. Narezano tijesto preklopite preko namazanog i lagano pritisnite rubove. 5. Žumanjak dobro istucite, pomiješajte s mlijekom i premažite preko tijesta. 6. Pripremljene jastučiće posložite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 - 20 minuta. Posluživanje Jastučiće pospite vanilin šećerom u prahu i poslužite. Savjet Za nadjev, jabuke i kruške moraju

Ah meraka u ove dane,kahvica-kafica sa pecenim secerom i puno oraha u njemu. Sastojci 1kg sitnog secera 250 ml mlijeka 200 gr sjeckanig orasa Priprema 1. 250 gr secera staviti u serpu sa malo debljim dnom.Staviti na pec uz stalno mjesanje da se polako otopi. 2. Kad se secer otopio skroz maknuti na stranu i zaliti sa 250 ml mlijeka.Dobro vodite racuna da se ne opecete jer je jako vruce.Vratiti na pec uz stalno mjesanje da se karamelizirani secer otopi. 3. Kad se otopio dodati ostali 750 gr secera.Jos uvjek samo mjesati i od trenutka kad prokuha kuhati 5 min. 4. Skinuti sa peci dodati sjeckane orase i mjesati jos oko 15 min.U tepsiju od 28 cm velicine staviti foliju.Istresti masu i ostaviti da se ohladi i stegne.Najbolje cekati preko noci. 5. Uzivajte sa jednim

... Pepeo od ogrijevnog drveta toliko je korisna stvar da može da se upotrijebi na mnogo načina, tako da ukoliko se grijete na drva, nipošto nemojte da ga bacate. ....... Poljoprivrednici odlično znaju koliko drveni pepeo može da bude odličan za zemlju, pa ga često koriste kao prihranu i za poveće kiselosti zemljišta. .............. Naročito prija biljkama koje vole kalcijum kao što su paradajz, spanać, bijeli luk, ali i ruže. Prije nego što posijete ove biljke, dodajte četvrt šolje drvenog pepela u zemlju. ................. Takođe, kada pepeo pomiješate sa vodom i ostavite nekoliko dana da odstoji, a potom procijedite, dobili ste ceđ. Ona je odlična za čišćenje odjeće, podova, srebrnine, hrđe sa mermernih površina. Malo gušća varijanta pepela i vode u vidu paste može da skine mrlje sa

... Sastojci 1 kg oguljenih i očišćenih jabuka 500 g oguljene i očišćene mrkve 600 g šećera 20 g limunske kiseline 6 litara vode Priprema 1. Posebno u jednu posudu za kuhanje narežite jabuke i dodajte 1 litru vode. U drugu posudu narežite mrkvu i dodajte oko pola litre vode (vode je potrebno tek toliko da prekrije mrkvu, pa će je i tijekom kuhanja trebati dolijevati). Kuhajte dok ne omekane. 2. Kad jabuke i mrkva omekane, ocijedite ih od soka (sok sačuvajte) i sameljite ih u glatku kašu, najbolje u multipraktiku ili štapnom sjeckalicom. 3. Za kuhanje soka potrebna vam je posuda veličine 9 litara (najmanje). U posudu ulijte sok od kuhanja, dodajte kašu od jabuka i mrkve, šećer, limunsku kiselinu i zalijte s 4 i pol litre vode. Dobro promiješajte i stavite

... Sastojci 200 g maslaca (ili margarina) 20 dkg šećera 4 kom jaja 1 vrećica vanilin šećera 50 dkg glatkog brašna 1 vrećica praška za pecivo 3 žlice čokolade u prahu 20 dkg čokolade (nasjeckane na komadiće) Priprema 1. Margarin i šećer miksati mikserom do pjene, dok se šećer ne razradi. 2. Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje. 3. Dodati vanilin šećer. 4. Brašno i prašak za pecivo prvo pomiješati u pijatu, te dodati smjesi. 5. Dodati čokoladu u prahu. 6. Na kraju, kuhačom umješati komadiće čokolade. 7. Staviti papir za pečenje na roštijeru, te na papir stavljati kuglice smjese. Ja obično uz pomoć dvije žlice oblikujem "neuredne" kuglice. 8. Peći na 200°C, 15-20 min, odnosno dok ne poprime boju. Posluživanje Napomena: umjesto da stavite 50 dkg glatkog brašna, možete staviti pola glatko, pola oštro. Također, u krašuljke možete staviti 2 šake grubo nasjeckanih oraha/lješnjaka/bajama. No možete dodati i:

... Sastojci Za tijesto: 140 g maslaca 200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka 70 g šećera u prahu 1 žumance 3 žlice kakaa u prahu Za kremu: 3 jaja 150 g šećera 100 g maslaca 1 Vanilin šećer Dolcela Priprema 1. Od brašna, maslaca, šećera, žumanca i kakaa umijesite tijesto. Razvaljajte tanko i izrežite male kolutiće (3-5 cm). 2. Stavite na pobrašnjen pleh peći oko 13-15 minuta na 180°C. 3. Za kremu, u metalnoj zdjeli izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer da dobijete pjenastu kremu, te stavite na parnu kupelj kuhati uz neprekidno miješanje dok krema ne postane gusta i kuhana (oko 15 minuta). 4. Kada se krema zgusne, malo je ohladite, pa zatim umiješajte razrađeni maslac. Kremu miješajte dok se ne ohladi. 5. Pečene kolutiće ohladite, premažite kremom i spajajte dva po dva. Složite ih na rešetkastu podlogu i prelijte čokoladnom glazurom. Posluživanje Dijelom

... Sastojci 350 g mekog brasna 300 g maslaca 100 g secera u prahu 1 vanilin secer 1 zumance fini aromaticni pekmez Priprema 1. Umutiti omeksali maslac sa secerom i zumancetom , pa dodati brasno (testo bi trebalo da bude kao za princes krofne, pa maslac treba malo otopiti). 2. Staviti u spric sa zvezdastim otvorom i na plehu od pecnice, preko masnog papira, istiskivati ruzice, puzice, vencice i sl. 3. Peci na 180 C, paziti da ostanu svetle boje. 4. Ohladjene keksice spajati finim pekmezom od jagoda ili marelica, posuti secerom u prahu ili poprskati rastopljenom cokoladom i uzivati uz soljicu caja…:) Posluživanje Posebna napomena: TESTO ZAMESITI RUCNO, NE MIKSEROM Originalni receptic je iz kuvara “Kolaci i torte i druge poslastice” koji su napisali Svatova Poncova i Vladimir Horecki…toliko su fini i vrlo jednostavnii za pripremu da sma

... Sastojci 150g kvarka ili svjezeg sira 1 jaje 75g secera 6 kasika ulja 250g brasna 1prasak za pecivo 250g mljevenih ljesnjaka 100g secera 1vanilin secer malo cimta 50-100ml mljeka 150g puder secera za premazati par kasika mlijeka Priprema 1. Kvark ili svjezi sir ,secer, jaje i ulje fino izmjesajte pa dodajte polako brasno promjesano sa praskom za pecivo.Izradite fino glatko tjesto da se neljepi.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite ga u frizider ca.pola sata. 2. Mljevene ljesnjake promjesajte sa secerom ,vanili secerom ,cimtom uz dodavanje mljeka da dobijete finu masu.Polako dodavajte mljeko da vam fil nebude rijedak. 3. Pobrasnite stol pa razvite tijesto pa razmazite sa filom . 4. Tjesto uralojte sa duze strane. 5. Prepolovite u sredini sa ostim nozem. 6. Smotajte u pletenicu i stavite na veliku tepsiju koju ste oblozili sa back papirom.Premazite sa umucenim jajetom .Zagrijte pec na 190C i pecite

Moj najbolji biskvit, nikad ne iznevjeri, pišem ga zbog svih onih koji nikako ne mogu naći dobar sočan i izdašan biskvit.... Sastojci BISKVIT 25 dkg mekog brašna 15 dkg šećera 1 dcl ulja, ja sam koristila maslinovo 1,5 dcl mlijeka 3 jaja 1 vanili šećer 1 praška za pecivo(može i pola na ovu količinu) korica 1 limuna prstohvat soli Priprema 1. U veliku posudu prosijte brašno i prašak za pecivo. Jaja tucite sa šećerom i vanili šećerom ili aromom vanilije, dodajte sol i limunovu koricu. Kad se dobro izradi dodajte ulje i mlijeko. Polako miješajući dodajte tu smjesu pripremljenom brašnu. Miješajte da se ne stvore grudice. 2. Ova masa je dovoljna za kalup torte 26 i dođe baš puno biskvita, jer se fino digne. Ne mojte ulijevati više od 3/4 visine kalupa. Pecite na 180 C (kod mene