SASTOJCI • 250 gr margarin (može i malsac) • 200 gr šećera • 6 kom belanaca • 250 gr mlevenih oraha • 250 gr brašna • 1 kesica praška za pecivo • 2 kesice vanil šećera Preliv: • 6 kom žumanaca • 12 kašika prah šećera • 2 kesice vanil šećera PRIPREMA 1. Penasto umutiti margarin ili maslac sa šećerom. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg. Pa ih lagano, nabolje kašikom sjediniti sa umućenom mašću. Brašno, orahe i prašak za pecivo izmešati, pa lagano dodati u umućenu masu. 2. Dobijenu masu razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lagano ne porumeni od gore. Pleh u kome sam pekla je dimenzija 38×22 cm. 3. Žumanca, prah šećer i vanil šećer penasto umutiti. Preliti preko pečenog kolača dok
OVA TORTA JE ZA MENE SAN SNOVA :), NIJE TESKA, KREMASTA, A JEDNOSTAVNA ZA PRIPREMU!
Za kokosoljupce pravi raj za nepce :), naravno..ne verujte mi, probajte je :)! Sastojci 5 jaja 8 punih kasika secera 3 vanil secera 250 gr kisele pavlake sa vecim procentom masnoce 120 gr margarina ili putera 150 gr kokosa 4 ravne kasike brasna Priprema 1. Ovo je mera za okrugao pleh br 24, a kao sto vidite, torta nije jako visoka, jer nema praska za pecivo. Inace, torta se u rerni malo podigne, ali cim je izvadite, splasne. Odvojite zumanca od belanaca i belanca umutite sa malo soli u cvrst sneg. Margarin, sobne temperature, pomesajte sa zumancima i secerima i dobro umutite, dodajte kiselu pavlaku (ako zelite, mozete staviti neslani sir, ali sa pavlakom je prelepa). Zatim dodajte kokos i malo umutite, dodajte zatim brasno i mutite samo toliko da spojite brasno sa masom. Zatim
ŠTANGLICE SA PLAZMA KEKSOM… STVARNO SU PREDIVNE :)
... Sastojci 3 kom jaja (pozeljno manjih) 300 g secera 1 kesica vanilinog secera 30 g cokolade za kuvanje 200 g putera/margarina 300-350g plazma keksa Glazura 30 g putera 180-200g cokolade za kuvanje malo mleka Priprema 1. Dobro umutiti 3 cela jajeta sa 300 g secera i jednom kesicom vanilinog secera. 2. Staviti serpu na jako blagu vatru (kod mene 4/12) ili na paru. Ako stavljate direktno na vatru, onda nema previse odmicanja od sporeta. Stalno mesajte varjacom. 3. Posle jedno 5 minuta dodati 30 g cokolade za kuvanje. Mesati dok se cokolada ne otopi. 4. Puter ili margarin iseckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja. Dodati sledecu tek kad se prethodna skroz istopila. Sve vreme mesati. 5. Sve zajedno se krcka oko 20-25 minuta, ako radite na pari, verovatno ce trebati i malo duze. Masa treba da bude
Anđina baklava s makom… Tako dobra, a tako brza i jednostavna za napraviti!
... Sastojci Sastojci za baklavu: 3 jaja 1,5 (2 dl) čaša jogurta 1 čaša šećera 1 čaša ulja 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 300 g mljevenog maka 500 g kora za savijače Sastojci za preljev: 1 l vode 2 čaše šećera 2 vanilin šećera 1 limun Priprema 1. Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, prašak za pecivo, vanilin šećer i jogurt. Odvojiti čašu smjese za kasnije prelijevanje kolača. U ostatak smjese dodati mak i premazivati kore u nauljenoj tepsiji, početi i završiti s dvije nepremazane kore. 2. Kolač izrezati i preliti odvojenom smjesom te peći u pećnici zagrijanoj na 200 ˚C oko 20 minuta. Pečeni kolač preliti preljevom i ohladiti. 3. Preljev Kuhati vodu sa šećerom i vanilin šećerom nekoliko minuta, dodati kriške limuna.
SLADOLED KOLAČ OD MALINA
... Sastojci Biskvit: 10-tak petit beaure keksa 70g Šećera ( kristal) 1 vanilija šećer 2 jaja malo soli 125g Pšeničnog glatkog brašna 50ml suncokretova ulja 80ml mlijeka 1žličica Prašak za pecivo Docela 1/2 korica limuna Preljev: 400g svježeg sira (krem sira) 400g malina/bobičasto voće po želji 50ml mlijeka šećer u prahu par žlica ili po ukusu 250ml mliječnog vrhnja za šlag Priprema 1. Meni najbolji recept za biskvit, brz u izradi izdasan a socan/LINK/. Nauljite lagano kalup za pečenje/28x30 ili okrugli 22 cm/Posložite kekse.Napravite biskvit.U zdjelu stavite jaja pa ih izradite sa obje vrste šećera u pjenastu smjesu, dodate sol, ulje i mlijeko pa nastavite miješati da se sve spoji .Brašno pomiješate sa pecivnim praškom pa dodate u sastojke zajedno sa koricom limuna ako koristite.Pomiješate sastojke dobro da se spoje.Prelijte ih preko keksa u kalup. Pecite u zagrijanoj pećnici 20-tak min, isprobate
Mamin kolač… Kolač je vrlo jednostavan za napraviti i jako fin…
... Sastojci 4 jaja 120g margarina 120g šećera 100g mlj. oraha 100 rastopljene ili ribane čokolade 70g brašna 1 prašak za pecivo Priprema 1. Margarin dobro izmiksati, dodati šećer i dalje miksajući dodavati jedno, po jedno jaje. Lagano pridodajte i orahe zatim brašno i na kraju rastopljenu čokoladu. 2. Istresite u podmazan brašnom posut kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na180-200 C oko 30min. Ovisno o pećnici ali svakako provjerite i čačkalicom. 3. Ohlađeni kolač premažite glazurom od čokolade. Ako vam se dogodi kao meni ovaj put da sam zaboravila dodati rastopljenu čokoladu a to primjetite tek kad je smjesa u kalupu, jednostavno polako ju sipajte po smjesi i štapićem za ražnjiće mutite. Dobit ćete blago prošaran kolač:) Kolač se može peći i u limu kako to radila moja mama i rezati u kocke..
Karamel krem šnite
... Sastojci 20 kom petit ber keksa ili sličnog žuti fil: 2 puding od burbon vanilije 1/2 l mlijeka 3 žlice šečera 20 dkg maslaca smeđi fil: 10 dkg šečera 2 žlice brašna 3 dl mlijeka glazura : 10 dkg mliječne čokolade 2,5 dl slatkog vrhnja za šlag Priprema 1. Prvo poslagati polovinu količine keksa na tacnu ili tepsiju. 2. Skuhati puding sa šečerom, ohladiti i umiješati omekšali i izrađeni maslac pa ostaviti sa strane dok radite smeđi fil. 3. Šečer špinati dok ne dobije lijepu smeđu boju, ali paziti da ne izgori i postane gorak, znači, mora ostati svjetao. Skinuti s vatre i dodati brašno, mješajući i odmah uliti mlijeko da se brašno ne prži. Dobro izmješati i zakuhati pa kuhati dok se brašno ne skuha i sve zajedno se zgusne. 4. Za glazuru zagrijati vrhnje i u njemu otopiti čokoladu, neka
Restovani krompir
Ovo je jedan od najboljih načina na koji sam pravila restovani krompir, sve preporuke, odličan je... Sastojci Potrebno je za dve osobe: 4 krompira, srednje veličine 2 glavice crnog luka, srednje veličine ulja poprilično so i biber 2-3 kašičice aleve paprike peršun Priprema 1. Krompir oljuštite (znam da bi trebalo da se kuva u ljusci ali mi onda krompir bude previše suv a i Olja ga je ljuštila, pa ga ljuštim i ja!) isecite na kocke veličine većeg zalogaja i skuvajte u slanoj vodi. Vodite računa da krompir ne prekuvate. 2. Luk isecite na rebarca. U tiganju zagrejte ulje, trebaće vam sigurno 1-1,5 dl jer će kasnije dosta ulja da "popije" krompir. Dodajte luk. Dinstajte ga na tišoj vatri dugo, dugo, ako je potrebno dodajte i malo vode, luk treba da postane sasvim
SLATKO OD TIKVE
Ovo je vekovni recept, mislim da svi znaju da on postoji, a mozda u razlicite varijante, a ovo ja spremim po maminom receptu, valjda je ona naucila od svoje mame i tako unazad od koljeno na koljeno Sastojci 1 kgr, ociscene i isecene tikve 1.400 gr. secera 3 l. vode koliko da ih oblije krecna voda Priprema 1. Ocistimo, i isecemo tikvu (bundevu) na malo deblje parcadi u formi koju vi zelite da to vam izgleda, – obicnim nozem, rebrastim nozem ili sa posebnu kasikom za okruglice. Stavite u krecnoj vodi da stoji jedno 3 sata ili proveravate dali su dovoljno okrutnuli (to zavisi od jacine krecne vode). Kad ste ocenili da su dovoljno stajali – operete ih dobro. 2. U serpu stavite secera i vodu i kad on provri
KNEDLE SA ŠLJIVAMA… Izvrsne su… Od kada sam dobila ovaj recept, samo po njemu spremam.
Ako nemate sveže ili zamrznute šljive, mozete upotrebiti suve. Sastojci 0,5 l mleka 250 g griza (psenicne krupice) 125 g prezli (ili krusnih mrvica) 1 kom jaje 1 kesica praška za pecivo malo vanilin sećera malo cimeta 20-25 kom šljiva oko 250 g brašna Priprema 1. Skuvati 0, 5 litre mleka sa grizom. Dobicete gustu masu, skloniti da se ohladi. 2. Na malo ulja propržiti malo prezli, skloniti da se sasvim ohladi. 3. Kada se griz ohladio, dodati jaje, brašno i prašak za pecivo.Umesiti testo i formirati valjak koji cemo iseći na jednake komade (širina zavisi od debljine valjka).Od svakog komada formirati knedlu, a u sredinu staviti šljivu. Umesto sveze ja sam stavila suvu sljivu. Ako su jako suve, potrebno ih je ranije potopiti u toplu vodu. Knedle staviti u kipuću vodu malo posoljenu. Kuvati knedle. Gotove